Oferta
1 Vacantes
 

Oleiros / A Coruña
A convenir
Ø Asistir al jefe de cocina en sus funciones.

Ø Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias.

Ø Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo.

Ø Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario.

Ø Elaborar las especialidades más significativas

Ø Colaborar en la elaboración de menús, así como otras ofertas culinarias para banquetes y otros eventos.

Ø Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén.

Ø Asistencia en potenciar y promocionar la imagen del restaurante y el hotel

Ø Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario.

DISPONIBILIDAD HORARIA, RESPONSABILIDAD Y GANAS DE PROYECCIÓN EN PROYECTO DE FUTURO

INCORPORACIÓN INMEDIATA
Educacion Secundaria Obligatoria
3 a 5 Años