EMPRESA DE HOSTELERIA EN LA COSTA TROPICAL
  Oferta
3 Vacantes
 

ALMUÑECAR / Granada
12.000-18.000
Buscamos cocineros/as para nuevo proyecto en la costa de Granada con un mínimo de dos años de experiencia en dicho puesto.

Algunas de las responsabilidades del puesto serán las siguientes:
- Elaborar y asegurarse que la "mise en place" esté preparada con la más alta calidad y siguiendo los estándares previamente establecidos.
- Almacenar los ingredientes en recipientes específicos, asegurándose de que se conserven y se etiqueten correctamente, tanto en los timbres de su partida como en las cámaras comunes.
- Mantenimiento de la limpieza y del orden tanto de su puesto de trabajo como de la cocina en general.
- Recepcionar y almacenar la materia prima según protocolos previamente establecidos.
- Responsabilizarse del montaje de su partida cumpliendo con el timing establecido.
- Elaboración de la oferta gastronómica de su partida, asegurándose siempre de mantener la calidad del producto hasta su emplatado final.


Requisitos:
- Experiencia previa en el puesto (además se valorará muy positivamente tener estudios de cocina)
- Actitud proactiva y saber trabajar en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en turno partido.
- Ser limpio/a, organizado/a y comunicativo/a.
- Capacidad de adaptación a las necesidades del servicio y para trabajar bajo presión.
- Disponibilidad para mudarse a Almuñecar o disponer de vehículo para desplazarse hasta el puesto de trabajo en caso de no residir allí.

Se valorará positivamente haber trabajado en restaurantes con alto volumen de trabajo así como facilitar referencias de dichos establecimientos.

¡Ofrecemos puesto estable con muy buen ambiente de trabajo!

Por favor, abstenerse las personas que no cumplan con los requisitos establecidos en la oferta.
Ciclo Formativo de Grado Superior
2 Años