Oferta
1 Vacantes
 

Lleida / Lleida
18.000-24.000
¡Únete a nuestro equipo! Somos una cadena de restauración asiática en expansión, con más de 60 restaurantes con presencia en España, Andorra y Portugal.

En UDON, creemos que cada persona aporta su mejor esencia _su umami_ a las recetas de nuestra oferta gastronómica, un ingrediente más con unas propiedades únicas y especiales que logran el sabor diferencial que caracteriza nuestra UDON EXPERIENCE.
Queremos que nos muestres tu Umami y desarrolles tu potencial. Para ello es imprescindible que compartas nuestros valores: que quieras formar parte de UDON, que tengas pasión por lo que haces y le pongas energía e ilusión cada día.

Requisitos:
• Persona con carácter alegre, entusiasta
• Experiencia previa mínimo 1 año en puesto similar
• Experiencia en cocina
• Valorables nociones de gastronomía japonesa
• Formación: ESO o similar
• Flexibilidad horaria y movilidad

Competencias:
• Colaboración y compañerismo
• Orientación al cliente
• Iniciativa y dinamismo
• Liderazgo
• Capacidad organizativa y metódica
• Orientación a la venta
• Capacidad resolutiva
• Orientación al detalle y a la excelencia
• Capacidad de adaptación
• Gestión del estrés

Responsabilidades:
• Preparar las áreas de trabajo para el servicio
• Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio
• Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección
• Colaborar con el equipo de sala en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales
• Coordinar y supervisar los cometidos propios de la actividad de su área
• Informar y aconsejar al cliente sobre la composición y confección de los distintos productos a su disposición
• Orientar y formar al personal de cocina según las políticas y procedimientos departamentales
• Formar al personal de cocina en los principios básicos para la producción de platos
• Ajustarse a las fichas técnicas de producción y desarrollo de cada plato
• Planificar conjuntamente con el encargado/a o franquiciado/a todas las compras del stock necesario
• Verificar que la cocina mantenga todos los requisitos de sanidad y nutrición
• Mantener la total seguridad del almacenaje, asegurando que todas las áreas están correctamente cerradas y protegidas
Otros
1 Año