Oferta
1 Vacantes
 

Madrid / Madrid
18.000-24.000
Buscamos un profesional con al menos 2 años de experiencia en restaurantes a la carta y menú, disciplinado y con pasión por el trabajo bien hecho y en la búsqueda de la excelencia en la cocina.

Saber trabajar en equipo y bajo presión en turnos con mucha afluencia de trabajo.

Restaurante ubicado en Chamartín/Madrid.

Ofrecemos:
- Formación inicial en el puesto de trabajo
- Puesto estable, a través de un Contrato a tiempo completo
- Incorporación a empresa en constante proceso de expansión, con posibilidades reales de desarrollo.




DESCRIPCIÓN ESPECÍFICA DE LAS FUNCIONES A REALIZAR EN LA POSICIÓN:
· Elaborar los diferentes platos de su partida bajo las directrices del jefe de partida.
· Conocimientos de los estándares en todo lo relacionado con la preparación,
transformación de los alimentos, aprovisionamiento, almacenamiento e higiene
alimentaria.
· Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones, así como fondos, salsas, etc.
· Almacenamiento de géneros.
· Preparar los ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menú
· Cocinar alimentos y preparar productos del menú de calidad superior de manera
oportuna
· Probar los alimentos para garantizar que la preparación y la temperatura sean correctas
· Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable
· Garantizar la correcta higiene y limpieza de las superficies y los recipientes de
almacenamiento
Ciclo Formativo de Grado Superior
2 Años