Oferta
1 Vacantes
 

Pesquera de Duero / Valladolid
18.000-24.000
Responsabilidades
Gestión de fichas técnicas, recetas y escandallos.
Manipulación, preparación y elaboración de alimentos según los estándares.
Garantizar la entrega constante de calidad y de alimentos bien presentados a nuestros clientes.
Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Seguir todas las normas de seguridad e higiene.
Colaboración con el resto de compañeros.
Control de stocks y materia prima.

Requisitos
Experiencia como cocinero o cocinera o jefe de partida en restaurantes de cocina mediterránea, de mercado, de autor, gastro bar.
Experiencia en cocinar el Lechazo tradicional de Castilla y León.
Conocimiento y gestión de la certificación APPCC.
Disponibilidad y flexibilidad horaria.
Haber trabajado con fichas técnicas y balanzas.
Limpio y organizado en cocina.
Conocimiento del Pack Office 365.

Competencias
Don de gentes
Buena comunicación
Iniciativa, proactividad
Trabajo en equipo
Resolutivo
Detallista
Organizado
Limpieza

Necesario
Vehículo propio
Ciclo Formativo de Grado Superior
2 Años