15 Ofertas de trabajo de comercial en Madrid

Adjunto/a de Responsable de Calidad (Temporal) / NH Collection Madrid Eurobuilding

Minor Hotels Europe & Américas ofrece una experiencia única, vibrante y enriquecedora como Adjunto/a de Responsable de Calidad Temporal en el NH Collection Madrid Eurobuilding. La hospitalidad y el servicio de calidad son fundamentales en nuestra identidad, si buscas un nuevo reto sigue leyendo: Funciones del puesto: Cumplir con los estándares marcados por la compañía (procedimientos, plantillas). Organizar y mantener archivo expedientes confirmados en orden. Asegurar que el cliente recibe un servicio adecuado, cuidando el detalle en las habitaciones, zonas comunes, lobby, restaurante y otras áreas del edificio. Mantenerlas limpias y en buen estado. Demostrar un excelente conocimiento de los clientes habituales, prestando atención a sus preferencias ofreciéndoles un servicio exclusivo y de calidad durante su estancia. Aceptar sugerencias de clientes para la mejora de calidad del servicio. Asegurar la calidad y los estándares del servicio que requiere NH Hotels Group para del Departamento de Pisos. Transmitir información de forma efectiva y eficiente a la empresa externa para garantizar una excelente coordinación. Certificar que NH Hoteles es una referencia de calidad que supera las expectativas de nuestros clientes. Hacerles sentir especiales a través de detalles y sorpresas. Construir una base de lealtad con los clientes y empleados del Hotel con ayuda de una mejora en los productos y servicios ofrecidos por el Hotel. Supervisar habitaciones y otras áreas del hotel (Hall, lobby, zonas de descanso, pasillos.), reportando cualquier incidencia detectada al departamento que corresponda. Verificar y reportar a la Responsable de Calidad cualquier incidencia comunicada y no resuelta. Colaborar con Recepción en la asignación de habitaciones dependiendo de las llegadas, salidas y características del cliente (VIP, clientes habituales…). Realizar control de inventarios del Departamento de Pisos (amenities, ropa…). Supervisar las funciones de la empresa externa de acuerdo a las tareas diarias según contrato. Cumplimentar las plantillas de conciliación de habitaciones de acuerdo al procedimiento de la organización. Recuento de ropa de Flisa (salida y entrada) y ropa de rechazo semanal. Inventario mensual de ropa y almacenes de pisos, zonas nobles y lencería. Organización de trabajo diario de zonas nobles y lencería. Absentismo departamento. Control de pedido de productos para zonas nobles y lencería. Control de personal extra y casa. Realización de inventarios office, lencería, albornoces. Gestión de olvidos (custodia y entrega) Gestión de apoyo a obra (edredones, mantas, albornoces, material habitaciones). Organización de limpieza de cristales de todo el edificio. (Antes las realizaba una empresa externa. Organización del abrillantado de mármol del edificio. Gestión de partes de servicio técnico. Gestión minibares en fines de semana. Apoyo a la Responsable de Calidad. Control de la empresa externa Staff Hotel: calidad, supervisión, facturación diaria y mensual, Epis, control de personal TC2, rellenado minibares. Descripción de Puesto - Departamento de Recursos Humanos Manage VIP guests: Recibir y comunicar la lista de clientes VIP al resto del equipo, así como cualquier información que provenga del Departamento de Guest Relations. Adaptar y preparar las habitaciones asignadas a clientes VIP de acuerdo a sus gustos y necesidades. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad (amenities, atenciones, etc.) definidos por la Dirección del Hotel. Perfil requerido: Formación Académica: Valorable FP en Alojamiento o similar. Conocimientos Específicos: Conocimientos ofimáticos Microsoft Office (Word, Outlook, Power Point). Conocimientos de sistemas de gestión de pisos. Conocimientos sistema informático SAP Experiencia Profesional: Experiencia minima de 5 años como limpiadora. Valorable experiencia previa como Subgobernanta o Adjunta a Resposable de Calidad. Se valorará: - Se valorará nivel de inglés. Información general: Perfil requerido: Vocación de Servicio (Care) Habilidades Comunicativas e Interpersonales (Ease) Orientación a Resultados, con ambición de superar las expectativas de los clientes (Deliver) Instinto para conocer cuándo y cómo sorprender a los clientes (Surprise) Iniciativa Comercial Trabajo en Equipo y actitud hospitalaria e informal, al mismo tiempo que respetuosa y profesional, representando la identidad de los hoteles de NH Hotel Group (Natural Host). Planificación / Disciplina de Trabajo NH Hotel Group se compromete al principio de igualdad de oportunidades y a la no discriminación en la gestión de sus procesos de selección

GERENTE PARA APERTURA DE ESPACIO GOURMET EN LA ZONA DEL BERNABÉU

Buscamos un perfil con visión operativa, orientación comercial y capacidad de liderazgo para asumir la gestión integral de un nuevo espacio en el estadio Santiago Bernabéu. Se trata de una apertura estratégica dentro de un proyecto en plena expansión, dirigido a profesionales con experiencia en entornos dinámicos, gestión de ventas y servicio directo al cliente. Requisitos imprescindibles: Experiencia mínima de 3 años como gerente o máximo responsable de barra en espacios de volumen elevado. Trayectoria en aperturas de nuevos negocios de hostelería. Dominio en la gestión digital: plataformas de compras, herramientas de análisis de ventas y tablas dinámicas en Excel. Conocimientos sólidos en organización de personal, servicio directo y dinamización de la barra. Dominio de inglés (imprescindible); se valorarán otros idiomas. Perfil resolutivo, con liderazgo cercano, alta implicación y orientación a resultados. Disponibilidad para incorporarse en agosto.

Recepcionista / Minor Hotels Spain

¿Cuál será tu misión? Como Recepcionista , serás responsable de atender las necesidades de los huéspedes a su llegada y salida así como de proporcionarles una experiencia excepcional en general durante su estancia, en línea con la visión y los valores del hotel sobre la satisfacción del cliente. ¿Qué tendrás que hacer? Recibir y completar el proceso de check-in de todos los huéspedes y grupos que lleguen de forma puntual y profesional, así como completar el proceso de check-out de los huéspedes y grupos que se marchen. Gestionar la asignación de habitaciones en función de las características de los huéspedes (VIP, tradicionales, nuevos clientes, etc.) con el departamento correspondiente. Gestionar si es necesario, y asegurarse de mantener a la recepción y al equipo directivo plenamente informados de las peticiones, consultas, quejas y/o sugerencias de los huéspedes, tanto de los huéspedes como de otros departamentos. Conocer todos los productos y servicios del hotel, tarifas, promociones disponibles y paquetes de descuento, así como los eventos especiales y VIP diarios. Conocer y comunicar los servicios disponibles en el hotel (tales como reservas en restaurantes) e información general sobre seguridad. Maximizar la ocupación de habitaciones con las mejores tarifas (esto incluye cerrar ventas y extranets si es necesario). Utilizar técnicas de up-selling (promocionar el programa de fidelización de la empresa y Rewards, otros destinos, comidas y bebidas, transporte e instalaciones del hotel). Gestionar las reservas de habitaciones de los huéspedes. Proporcionar información a los huéspedes sobre la propiedad y los alrededores (museos, monumentos), incluidos eventos especiales, lugares de interés, restaurantes, actividades, etc. en la ciudad. Responder a las solicitudes de los huéspedes de servicios o preparativos especiales (por ejemplo, transporte, reservas, limpieza en seco) organizándolos o identificando a los proveedores adecuados. Seguir las normas de la marca de la empresa. Asistir a otros departamentos, según sea necesario. Informar y proporcionar servicios nocturnos a los huéspedes (por ejemplo, llamada despertador). Gestionar los pagos de facturación y las operaciones de caja durante el turno de noche. Hacer rondas, comprobar si hay irregularidades, cerrar ventanas, puertas, etc. Responsable de los informes de auditoría nocturna. ¿Qué buscamos? Experiencia previa en el departamento de Front Office, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. Licenciatura o diplomatura en Dirección Hotelera o equivalente. Imprescindible dominio del idioma local y nivel alto de inglés. Conocimiento de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y sistemas de Front Office. Orientación al servicio al cliente. Flexibilidad para responder a diversas situaciones de trabajo. Gran capacidad de comunicación. Orientación comercial. Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

GERENTE DE BARRA – APERTURA EN LA ZONA DEL BERNABÉU

Buscamos un perfil con visión operativa, orientación comercial y capacidad de liderazgo para asumir la gestión integral de un nuevo espacio en el estadio Santiago Bernabéu. Se trata de una apertura estratégica dentro de un proyecto en plena expansión, dirigido a profesionales con experiencia en entornos dinámicos, gestión de ventas y servicio directo al cliente. Requisitos imprescindibles: Experiencia mínima de 3 años como gerente o máximo responsable de barra en espacios de volumen elevado. Trayectoria en aperturas de nuevos negocios de hostelería. Dominio en la gestión digital: plataformas de compras, herramientas de análisis de ventas y tablas dinámicas en Excel. Conocimientos sólidos en organización de personal, servicio directo y dinamización de la barra. Dominio de inglés (imprescindible); se valorarán otros idiomas. Perfil resolutivo, con liderazgo cercano, alta implicación y orientación a resultados. Disponibilidad para incorporarse en agosto.

Practicas departamento Comercial / Minor Hotels Spain

Funciones requeridas Minor Hotels Europe & Americas dispone de una beca (practicas) en prácticas para el Departamento Comercial, ubicados en Madrid. Las tareas a desarrollar serán las siguientes: Colaboración en la elaboración de propuestas y acuerdos comerciales. Apoyo a los Global Account Managers en la cumplimentación y lanzamiento de RFI´s (Request for information) y RFP´s (Request for proposal). Coordinar, recopilar y aglutinar la información de los diferentes miembros del departamento para la elaboración de informes y reportes. Organización de los documentos comunes del deparmento Requisitos * Formación Académica: -Diplomatura en Hosteleria y Turismo, Grado, Máster o estudios relacionados con el sector o empresariales. * Conocimientos Específicos: -Nivel alto de inglés hablado y escrito. Se valorarán otros idiomas. -Conocimientos a nivel alto del paquete office (especialmente Excel y Power Point) Se ofrece Necesario formalizar convenio con Universidad / Escuela Duración: 6 meses con posibilidad de alargar 6 meses más. Jornada Completa de L a J de 9 a 18:30h y V de 9 a 15h. Ayuda económica de 700€. tiket de restaurante de 112 euros Jornada de verano Julio y Agosto Las prácticas en Minor Hotels Europe & Americas responden a un compromiso como compañía con los/las futuros/as profesionales de nuestro sector para completar vuestra formación práctica proporcionando un entorno de aprendizaje rico en experiencias.

Coordinador/a de Eventos y Grupos Hotel 5* / Madrid

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros. ¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad? Buscamos un/a Coordinador/a de Eventos y Grupos para uno de nuestros Hoteles 5* ubicado en Madrid. ¿De qué serás responsable? Realización de cotizaciones. Tareas administrativas derivadas del puesto. Coordinación y seguimiento de los diferentes eventos (sociales y corporativos) que tengan lugar en el hotel, garantizando que se cumplen las necesidades del cliente y se mantienen los estándares de la cadena. ¿Qué buscamos?: Diplomado en Turismo o similar. Nivel alto de inglés. Experiencia en Hoteles 4/5* en un cargo similar. Persona organizado/a y con actitud comercial, dinámica y proactiva. Experiencia en puesto similar de 2 a 5 años en la misma posición. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc) Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

Responsable de Calidad. Área Housekeeping- NH Madrid Ribera del Manzanares

Como Responsable de Calidad. (Área Housekeeping), dirigirás y motivarás a un equipo encargado de garantizar un alto nivel de limpieza y servicio en todo el hotel. Siendo responsable de la gestión diaria de las operaciones de limpieza en el esfuerzo continuo del hotel por ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes, también supervisarás el rendimiento financiero de las operaciones del departamento de limpieza y la eficiencia del servicio de lavandería. ¿Qué tendrás que hacer? Minor Hotels Europe & Americas precisa incorporar un o una Responsable de Calidad. Área Housekeeping para el NH Madrid Ribera del Manzanares: • La comunicación con la contrata de limpieza (junto a la dirección del Hotel) • Supervisar todo lo relacionado con la limpieza de las habitaciones y zonas comunes, así como de la gestión de la lencería. • Informar y velar por el cumplimiento de las normas de calidad de la compañía y los procedimientos operativos establecidos para el departamento • Atender las quejas y sugerencias de los clientes • Informar periódicamente a la supervisora de la contrata, de las habitaciones que debe limpiar cada día y asignar un tiempo diario de limpieza de zonas comunes. • Revisar diariamente las habitaciones y las zonas comunes que la Dirección del hotel establezca y reportar todas las deficiencias a la supervisora de la empresa de limpieza. Supervisión del trabajo de la contrata, mediante: - Informe de limpiezas diarias - Informes periódicos - Informe de reparaciones / deficiencias en habitación - Informe de objetos olvidados en habitación Principales funciones operativas: • Recoger hoja de cierre de la contrata del día anterior (status de habitaciones, pendientes de limpieza por turno de tarde, etc.) • Parte control consumo de minibares • Parte de objetos olvidados • Informe de averías • Control con Recepción de incidencias día anterior • Control de no-shows, salidas imprevistas, day use del día anterior • Asistir al breafing de Jefes de Departamento, e informar a la Supervisora de la contrata de todos los aspectos que deben tener presentes para la prestación del servicio. • Conciliación del día anterior con la contrata y posteriormente con Recepción • Recogida del informe con nombres de personal dados de alta por parte de la contrata para trabajar en el día, al igual que listado con firma de recogida de llaves, con cantidad de habitaciones limpiadas por cada persona • Recogida del conteo de ropa limpia y verificación con albarán de la lavandería externa • Revisión de disponibilidad de habitaciones limpias en el sistema • Revisar los clientes VIP. • Supervisar offices • Verificar el correcto uso de los medios y equipos ¿Qué buscamos? * Formación Académica: - Ciclo Superior de Formación Profesional en Alojamiento - Valorable Diplomado/a en Turismo * Conocimientos Específicos: - Experiencia en herramientas de gestión - Gestión de equipos humanos. - Administración del presupuesto asignado. - Inglés Avanzado * Experiencia Profesional: - Experiencia mínima de 2 años como Gobernanta de hotel, y/o 3 años como subgobernanta, y/o formar parte del programa NEW HOD en candidaturas internas * Perfil Requerido: Vocación de Servicio (Care), Habilidades Comunicativas e Interpersonales (Ease), Orientación a Resultados, con ambición de superar las expectativas de los clientes (Deliver), instinto para conocer cuándo y cómo sorprender a los clientes (Surprise), Iniciativa Comercial, Trabajo en Equipo y actitud hospitalaria e informal, al mismo tiempo que respetuosa y profesional, representando la identidad de los hoteles de NH Hotel Group (Natural Host). ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

RESTAURANT MANAGER PARA RESTAURANTE COSMOPOLITA EN EL CENTRO DE MADRID

Si te apasiona la gestión de espacios urbanos y dinámicos, donde la gastronomía, la mixología y la música se fusionan para crear experiencias memorables, este proyecto es para ti. Nuestro restaurante, situado en pleno centro de Madrid, cuenta con una propuesta contemporánea que reinterpreta la esencia mediterránea y un ambiente cosmopolita y vibrante. Queremos sumar al equipo un/a Director/a con visión comercial, experiencia en la dirección de espacios modernos y capacidad para liderar equipos en entornos dinámicos, alineando el servicio con las tendencias actuales del sector. ¿Cuál será tú misión? Liderar la apertura de la operativa diaria asegurando que cada experiencia sea fluida y única. Gestionar el equipo, seleccionando, formando y motivando al talento para potenciar la calidad del servicio. Optimizar turnos y horarios según la demanda, garantizando eficiencia y bienestar del equipo. Controlar la rentabilidad del negocio, reportando iniciativas, resultados y oportunidades de mejora. Supervisar el servicio y garantizar que cada cliente viva una experiencia excepcional. Innovar y adaptar el concepto, manteniéndolo fresco y atractivo para un público cosmopolita e internacional. Condiciones: Incorporación inmediata a un proyecto con proyección y crecimiento. Salario 35.000 a 38.000€ brutos anuales según experiencia + incentivos a partir del 1º año. Ambiente de trabajo actual, dinámico y con visión de futuro. Contrato indefinido tras periodo de prueba. Jornada completa con 2 días de descanso. Ubicación céntrica y bien comunicada.

Beca Soporte Comercial / SSCC Madrid

Buscas un nuevo reto? Si es asi sigue leyendo! Minor Hotels dispone de una beca en prácticas para Contract Management Support. Las tareas a desarrollar serán las siguientes: • Soporte al equipo de comerciales de España, Portugal, Andorra, Francia y Nueva York con la herramienta Cvent Transient para las negociaciones B2B • Gestión CRM SAP • Carga tarifas • Gestión de incidencias • Creación de cuentas • Respuesta a leads de empresas • Asistencia a formaciones sobre la herramienta Requisitos Formación Académica: - Cursando, preferiblemente, último año de la Grado de Turismo/ADE o Master relacionado. Conocimientos específicos: - Nivel medio-alto de inglés (hablado y escrito) - Conocimiento a nivel de usuario del paquete Office. Perfil Requerido: - Capacidad de Organización. - Orientación al detalle. - Trabajo en Equipo. Se ofrece *Condiciones: - Duración: 6 meses con posibilidad de prorrogar por 6 meses más. - Jornada Completa de L a J de 9 a 18:30h y V de 9 a 15h. - Ayuda económica de 700€ brutos/mes + 112€ ticket restaurante. Las prácticas en NH Hotel Group responden a un compromiso como compañía con los/las futuros/as profesionales de nuestro sector para completar vuestra formación práctica proporcionando un entorno de aprendizaje rico en experiencias

Beca Recepción / NH Alcorcón

El hotel NH Alcorcón, buscamos un practicante que quiera iniciar su experiencia laboral en este mundo, con posibilidad para extras o vacaciones. Las principales funciones serán: • Atender e informar a la clientela sobre las características del hotel y sus diferentes servicios, así como en la realización de pequeños encargos. • Realizar las reservas de la clientela, en función de la política comercial de la cadena y de la disponibilidad y características de las habitaciones, vía telefónica o presencial. • Analizar las incidencias de turnos anteriores, relativas a “check in”, instalaciones del hotel, posibles quejas y/o requerimientos de la clientela. • Verificar el número de habitaciones libres del hotel, cruzando la información de los sistemas de gestión con la documentación disponible relativa a reservas. • Realizar el “check-in” de los clientes/as en el hotel, solicitando la información necesaria en cada caso. • Supervisar los cargos realizados en las cuentas de los clientes/as relativos a alojamiento, consumiciones, teléfono, y servicios del hotel, controlando los saldos excedidos. • Realizar el proceso de “check-out” del cliente/a del hotel, solicitando al mismo la información necesaria en cada caso para ejecutar dicho proceso. • Coordinar la información relativa a la entrada de la clientela habitual en el hotel, entre los distintos departamento implicados. Requisitos: * Formación Académica: - Cursando Diplomatura en Turismo, Grado en Hosteleria y Turismo, o formación similar. * Conocimientos Específicos: - Nivel alto de inglés (hablado y escrito). Se valorará otros idiomas. - Conocimientos a nivel usuario del paquete Microsoft Office. * Perfil Requerido: Vocación de Servicio (Care), Habilidades Comunicativas e Interpersonales (Ease), Orientación a Resultados, con ambición de superar las expectativas de los clientes (Deliver), instinto para conocer cuándo y cómo sorprender a los clientes (Surprise), Iniciativa Comercial, Trabajo en Equipo y actitud hospitalaria e informal, al mismo tiempo que respetuosa y profesional, representando la identidad de los hoteles de NH Hotel Group (Natural Host). *Condiciones: - Ayuda económica al estudio Se ofrece: Las prácticas en Minor Hotels Europe & Americas responden a un compromiso como compañía con los/las futuros/as profesionales de nuestro sector para completar vuestra formación práctica proporcionando un entorno de aprendizaje rico en experiencias.

Gerente para Restaurante Casual & Tapas Bar Internacional

Buscamos un/a Gerente para liderar un concepto casual con espíritu dinámico, ambiente de bar y orientación clara al público extranjero. Una propuesta gastronómica pensada para compartir, acompañada de una cuidada selección de vinos y coctelería que invita a quedarse. Ofrecemos al cliente una carta fresca, con platos para compartir: tapas creativas, quesos artesanos, productos de mercado y bocados con identidad. Todo acompañado de una oferta de vinos nacionales e internacionales y coctelería contemporánea, con clásicos bien ejecutados y propuestas de autor. Funciones clave: Gestión operativa y estratégica del restaurante y bar como cuadrantes horarios y compras. Control y análisis de la cuenta de gestión: ventas, costes y rentabilidad. Definición y seguimiento de procedimientos: apertura, servicio y cierre. Supervisión de inventarios, pedidos, escandallos y control de producto. Atención al cliente, asegurando una experiencia cuidada y cercana. Impulso del ambiente de barra, dinamismo de sala y ritmo de servicio. Coordinación con marketing para activar acciones de venta. Formación y motivación del equipo en producto, servicio y actitud. Buscamos un perfil con: Experiencia como gerente o responsable en conceptos de tapas, bares o restauración casual. Conocimientos en vinos y coctelería (clásica y moderna). Nivel de inglés alto (valorable otros idiomas). Alta orientación comercial, con capacidad para impulsar ticket medio y fidelización. Perfil extrovertido, optimista, carismático y resolutivo. Capacidad para liderar equipos desde la cercanía y con ritmo de servicio. Ofrecemos: Proyecto con identidad en pleno centro de Madrid. Jornada completa con 2 días libres + festivos. Incorporación inmediata y posibilidad de crecimiento. Autonomía para proponer e implementar mejoras operativas y comerciales. Entorno dinámico, con cultura de equipo y trato cercano.

DIRECTOR/A DE RESTAURANTE PARA RESTAURANTE ZONA LAS ROZAS

Buscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia en la gestión de restaurantes consolidados. La propuesta se basa en la cocina tradicional española. Queremos incorporar a un profesional con una sólida trayectoria, capaz de gestionar equipos, optimizar procesos y garantizar una experiencia excepcional para los clientes. Principales funciones Velar por la consecución de los objetivos marcados por la dirección. Dirigir y supervisar todos los procesos operativos del restaurante. Coordinar y gestionar equipos de cocina y sala, promoviendo un ambiente de trabajo eficiente y motivador. Participar en reuniones semanales con el equipo de operaciones, a quienes reportará directamente. Supervisar la selección de personal, incluyendo la entrevista final para contrataciones clave. Requisitos mínimos: Más de 4 años de experiencia en la dirección de restaurantes. Trayectoria en al menos dos establecimientos diferentes, con conocimientos en gestión operativa, dirección de personal y objetivos comerciales. Capacidad para motivar y coordinar equipos de cocina y sala. Enfoque en el cumplimiento de objetivos estratégicos del negocio. Habilidades de comunicación con empleados, clientes y equipo directivo. Conocimiento del modelo de negocio, de la operativa del restaurante y alineación con sus objetivos. Experiencia en gestión de herramientas y software de restauración (Inforest, Gstock, CoverManager, Mapal) Condiciones: Contrato indefinido con estabilidad laboral. Oportunidad de formar parte de un grupo gastronómico consolidado. Posibilidades de crecimiento dentro del proyecto. Ambiente de trabajo dinámico y profesional.