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Areca Bakery

Responsable de Panadería o Pastelería

JORNADA: Intensiva - Mañana
SALARIO: 18.000-24.000

Areca Bakery es una marca de donuts 100% veganos y artesanos que nació en Noviembre de 2020, en plena pandemia. Empezó siendo una simple página de Instagram que poco a poco ha ido evolucionando y creciendo hasta el punto que nos encontramos ahora: una página web, presencia den Glovo y con nuestro primer local en Barcelona. En Areca Bakery nos hemos especializado en un único producto consiguiendo su versión más natural, sostenible y más saludable posible: son donuts artesanos que se producen el mismo día en nuestro obrador (sin conservantes ni aditivos), son veganos (con leche vegetal y sin huevo) y usamos la cantidad mínima de azúcares. Funciones Responsable de Producción: -Elaboración, planificación y supervisión del proceso producción de nuestros doughnuts -Ideación (junto con la ayudante de producción) de los nuevos sabores de cada mes -Planifica las compras de productos de materia prima e insumos -Coordina, supervisa y controla el trabajo del ayudante de producción -Desarrollar y actualizar fórmulas para nuevos productos de panadería/pastelería -Calcular Costos de Producción -Capacita sobre normativa en BPM y otros según su ámbito de competencia -Conoce normativas de Seguridad y Sanidad Habilidades imprescindibles: 1. Autonomía 2. Implicación 3. Pasión 4. Polivalencia (capacidad de adaptarse y aprender con facilidad nuevas funciones, metodologías o herramientas) 5. Flexibilidad 6. Proactividad 7. Organización ¡Y GANAS DE FORMAR PARTE DE UNA EMPRESA EN FASE DE EXPANSIÓN! Horario de Trabajo: de miércoles a domingo desde las 05am hasta las 1pm Lugar de Trabajo: C/ Torrent de l'Olla 90 Indispensable: Disponibilidad de incorporación inmediata

Linkers

Director de Operaciones

Director de Operaciones_premium
JORNADA: Completa
SALARIO: Más de 36.000

Empresa de entretenimiento busca incorporar Director de Operaciones para llevar la gestión integral de las diferentes líneas de ocio y restauración. Reportando a la propiedad será el responsable de administrar, controlar y dar seguimiento a las métricas corporativas establecidas por la empresa, elaborando y ejecutando planes de acción derivados para el mayor rendimiento de los objetivos anuales. Funciones principales: Asegurar la rentabilidad de la empresa logrando los objetivos, y garantizando el buen funcionamiento de las operaciones. Interpretar y dar seguimiento a los KPIs para medir el desempeño de las actividades de ocio y restauración, ejecutando estrategias para mejorar la rentabilidad del negocio. Asegurar la correcta ejecución de las políticas y procedimientos establecida por la empresa. Administrar los recursos financieros, tecnológicos, materiales y humanos. Fomentar la formación y desarrollo de su equipo de responsables y personal base garantizando la satisfacción del cliente. Garantizar el cumplimiento de obligaciones ante las autoridades públicas y gubernamentales. Requisitos Experiencia mínima de 4 años en empresas de ocio, juego y restauración Habituado a jornadas nocturnas Experiencia en gestión que grandes equipos Experiencia en software de gestión: ICG, REVO, Ágora Experiencia en implementación de sistemas de compras Experiencia en gestión de servicios dinámicos.