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    4 Ofertas de trabajo de compras en Barcelona

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    Derby Hotels Collection

    Subgobernanta/e Hotel 5*GL

    Subgobernanta/e Hotel 5*GL_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de Subgobernante/a para el Hotel Claris 5*GL ubicado en Barcelona, cuya misión será garantizar que todas las instalaciones y espacios del hotel están siempre en perfectas condiciones, coordinando el trabajo de todo el personal de pisos. Su función es clave para asegurar una perfecta estancia a los huéspedes. Funciones principales: - Supervisar la limpieza de todas las zonas del hotel: habitaciones, zonas comunas para garantizar los estándares de calidad y el perfecto estado de las mismas. - Organizar el equipo de pisos acorde a la ocupación del hotel, entradas, salidas de habitaciones y necesidades de los clientes relacionadas con lencería, limpieza, amenities - Comprobar tanto las habitaciones ocupadas como las de salida, y prestando especial atención a las necesidades de los huéspedes. - Inspección de rutina de las habitaciones de los huéspedes para garantizar que cumplan con las normas. - Verificación de procedimientos y estándares de calidad. - Gestión de personal: coordinación y supervisión del equipo de pisos (subgobernantas, camareras de pisos y valets), selección y formación de nuevos empleados, realización de turnos y horarios de trabajo. - Gestión de stocks: gestionar las compras y existencia de lencería, ropa blanca, productos de limpieza. - Coordinación y comunicación con proveedores externos para garantizar el correcto abastecimiento y almacenamiento de los productos. - Reportar problemas de mantenimiento al Departamento de Mantenimiento. - Cumplir con la seguridad del hotel, las regulaciones contra incendios y toda la legislación de salud y seguridad, así como protocolos de higiene y seguridad sanitaria. - Coordinación y comunicación con el resto de departamentos. - Reporting y realización de informes para Dirección.

    Derby Hotels Collection
    Traca Trueno

    Alamacenista

    Alamacenista_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: 22000

    Buscamos una persona organizada, proactiva y con atención al detalle para incorporarse a nuestro equipo. Su función principal será la recepción de mercancías, control de stock y apoyo en la gestión administrativa de pedidos, garantizando el correcto funcionamiento del flujo de productos desde la recepción hasta la reposición, tanto en categorías Food & Beverage (F&B) como Non Food. Responsabilidades: Recepción de mercancías: verificación física y documental de los productos recibidos, control de albaranes y comprobación de la calidad y cantidades entregadas (F&B y Non Food). Control de almacenes: organización del almacén, inventarios periódicos, control de fechas de caducidad, rotación de productos (FIFO) y correcta clasificación por categorías. Reposición de productos: abastecimiento de cámaras, neveras, zonas de trabajo y estanterías según las necesidades operativas de cada local. Gestión administrativa de pedidos: registro, seguimiento y archivo de pedidos de mercancía (alimentos, bebidas, productos de limpieza, menaje, etc.). Uso de ERP: introducción de pedidos, registro de entradas, movimientos de stock y elaboración de informes básicos dentro del sistema de gestión. Seguimiento de pedidos e incidencias: confirmación de entregas, control de productos pendientes, gestión de devoluciones y contacto con proveedores para resolver incidencias. Comunicación interna: coordinación fluida con cocina, responsables de local y departamento de compras para asegurar un flujo eficiente de información y materiales. Ofrecemos: Pertenecer a un grupo de restauración consolidado y en crecimiento Formación en procedimientos internos y herramientas de gestión Estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo profesional Salario: 22.000 brutos anuales

    Traca Trueno
    Linkers

    JEFE DE COCINA PARA RESTAURANTE MEXICANO

    JEFE DE COCINA PARA RESTAURANTE MEXICANO_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    Para la apertura de un nuevo restaurante a la carta que gire alrededor de la cocina mexicana estamos en la búsqueda de Jefe/a de Cocina. La función del Jefe/a de Cocina será: gestionar los recursos y gestión operativa de la cocina. Las tareas que llevará a cabo serán: Organizar, optimizar y formar a su equipo de colaboradores para la correcta ejecución de la cocina. Organizar las compras en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio. Dominar el uso de maquinaria y sus diferentes formas de efectividad. Gestionar los costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. Requisitos mínimosLa persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina mexicana e internacional y servicios a la carta. Experiencia en aperturas de restaurantes. Buen dominio de parrilla de piedra volcánica. Conocimiento de excel y experiencia en uso de Ágora. Experiencia en la gestión de cuadrantes horarios, escandallos, fichas técnicas e inventarios Experiencia en gestión de equipo de 5 personas. Persona con buenas capacidades comunicativas y de organización. Condiciones laborales: Incorporación a un proyecto de nueva creación Contrato indefinido con correspondiente periodo de prueba. 2 días libres. Posibilidades de desarrollo y crecimiento. Salario de 30K€ brutos/año