Ansón y Bonet

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Madrid
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A convenir €
Buscamos a alguien que haya trabajado o conozca bien el trabajo en sala de restaurantes y que tenga experiencia en gestión. Una persona con perfil operativo que esté interesado en dar el salto a consultoría y tenga un interés especial por la organización y estructuración de la cocina/sala. Alguien metódico que tenga experiencia en diferentes tipos de restaurantes e idealmente en otros proyectos gastronómicos (Comida rápida, grandes superficies, food halls etc).

Imprescinidible:

_ Conocimiento detallado de operativa de restaurantes, tanto de sala como de cocina
_ Conocimiento del sector, tendencias y oferta actual a nivel nacional e internacional
_ Inglés fluido
_ Capacidad de organización extrema
Bachillerato
3 a 5 Años