SUPERVISOR DE OPERACIONES
JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir
Experiencia previa de al menos 2 años en el cargo de supervisor de operaciones de grupos de restauración con equipos de más de 50 personas.
- Trayectoria profesional desarrollada en el sector de la hostelería independiente y organizada.
-Disponibilidad horaria completa, incluyendo fines de semana con los descansos legales
Responsable de la operativa y servicio de todos los locales. Reportará al Director General y gestionará un equipo de 60 personas.
Responsabilidad principales:
- Gestión integral y optimización de ventas asegurando un servicio excelente y manteniendo los niveles de calidad.
- Asegurar una buen planificación de turnos que cubran las necesidades de cada momento.
- Control y supervisión de las mercaderías
- Responsable de la cuenta de resultados operativa.