Ofertas
    Provincia

    11 Ofertas de trabajo de area manager en Madrid

    12
    Minor Hotels / Southern Europe

    Practicas departamento Comercial / Minor Hotels Spain

    Practicas departamento Comercial / Minor Hotels Spain_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    Funciones requeridas Minor Hotels Europe & Americas dispone de una beca (practicas) en prácticas para el Departamento Comercial, ubicados en Madrid. Las tareas a desarrollar serán las siguientes: Colaboración en la elaboración de propuestas y acuerdos comerciales. Apoyo a los Global Account Managers en la cumplimentación y lanzamiento de RFI´s (Request for information) y RFP´s (Request for proposal). Coordinar, recopilar y aglutinar la información de los diferentes miembros del departamento para la elaboración de informes y reportes. Organización de los documentos comunes del deparmento Requisitos * Formación Académica: -Diplomatura en Hosteleria y Turismo, Grado, Máster o estudios relacionados con el sector o empresariales. * Conocimientos Específicos: -Nivel alto de inglés hablado y escrito. Se valorarán otros idiomas. -Conocimientos a nivel alto del paquete office (especialmente Excel y Power Point) Se ofrece Necesario formalizar convenio con Universidad / Escuela Duración: 6 meses con posibilidad de alargar 6 meses más. Jornada Completa de L a J de 9 a 18:30h y V de 9 a 15h. Ayuda económica de 700€. tiket de restaurante de 112 euros Jornada de verano Julio y Agosto Las prácticas en Minor Hotels Europe & Americas responden a un compromiso como compañía con los/las futuros/as profesionales de nuestro sector para completar vuestra formación práctica proporcionando un entorno de aprendizaje rico en experiencias.

    Minor Hotels / Southern Europe
    Osaka Madrid

    Jefe de Rango (Capitán)

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 18.000-24.000

    ¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ¿Te apasiona el servicio, formar equipos y asegurar que cada experiencia en sala sea impecable? Esta es tu oportunidad de unirte al equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. Puesto: Capitán / Jefe de Rango ¿Qué harás? Supervisarás el checklist de apertura y el cumplimiento de estándares para garantizar un inicio de operación impecable. Liderarás el briefing en ausencia del Floor Manager, alineando al equipo en cada turno. Asegurarás la correcta ejecución del servicio, capacitando y acompañando al equipo en su desarrollo diario. Coordinarás necesidades de utensilios, insumos y herramientas con otras áreas para mantener una operación fluida. Supervisarás los tiempos del servicio y situaciones especiales (alergias, celebraciones) para ofrecer atención personalizada. ¿Qué buscamos en ti? Formación en Gestión de Restaurantes, Hospitalidad o carreras afines. +2 años de experiencia en posiciones similares, idealmente en restaurantes de alta gama. Conocimiento de cocina nikkei, insumos orientales y técnicas de servicio. Buen manejo de herramientas digitales (POS, sistemas de reservas). Inglés intermedio / avanzado. Pasión por el servicio, liderazgo colaborativo y enfoque en la experiencia del cliente. ¿Qué te ofrecemos? Ser parte de una marca con presencia internacional y estándares de clase mundial. Participar activamente en una apertura y en la consolidación de un nuevo equipo. Un entorno dinámico, retador y lleno de oportunidades reales de crecimiento. Cultura de aprendizaje constante y trabajo en equipo. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera | Osaka te espera.

    UMusic Hotel Madrid

    People & Culture Trainee UMusic Hotel Madrid

    People & Culture Trainee UMusic Hotel Madrid_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: 450 €

    El People & Culture trainee proporciona apoyo general al Departamento de People & Culture. Aprenderá las tareas administrativas como la gestión del archivo documental, los eventos para empleados, las ferias de empleo, selección del personal, Onboarding de empleados. Es responsable de las actividades de comunicación interna. Tareas & Responsabilidades: - Preparar y gestionar el email. - Ayudar en los proyectos asignados y en diversos eventos; (Empleo, Eventos/Comunicaciones de MT, Formación, Beneficios,). - Proporcionar orientación y asistencia a los solicitantes, a los miembros del equipo y a la dirección cuando sea necesario. - Ayudar al Manager de P&C con varias funciones dentro del sistema de seguimiento de candidatos; es decir, selección/reclutamiento de candidatos, comprobación del papeleo de nuevas contrataciones completado, validación de nuevas contrataciones, etc. - Responsable de ejecutar las necesidades de comunicación de todas las áreas de P&C de manera oportuna. Representa a P&C en reuniones de equipo, hablando en eventos de P&C. - Ayuda a publicar en las páginas de las redes sociales sobre la perspectiva de los miembros del equipo; Facebook, Linked In, Twitter. - Gestiona la ejecución de las celebraciones trimestrales y anuales, así como otros eventos de los miembros del equipo. - Gestiona los procesos de entrevistas de salida y permanencia, analiza los datos y genera informes para los operadores. - Crea, ejecuta y modifica los informes de RRHH según sea necesario; genera informes periódicos como los informes de transferencia y terminación según sea necesario sobre una base diaria, semanal o mensual. - Mantener una estricta confidencialidad de todos los datos e información. - Proporcionar un servicio interno oportuno y cortés a los miembros del equipo a todos los niveles. - Ayudar en otras funciones relacionadas con las nuevas contrataciones durante la temporada alta de contratación. - Asistir y participar en reuniones, completando el seguimiento asignado. - Asistir a seminarios cuando sea necesario. - Asistir a las reuniones matinales con el director general del hotel. - Comprobar la actualización del software y su correcto funcionamiento. - Tener conocimiento de todos los procedimientos (de emergencia, de incendio, de riesgos laborales, etc.) - Optimizar los recursos del departamento. - Otras tareas asignadas.

    UMusic Hotel Madrid
    Palladium Hotel Group

    Front Desk Manager / Only YOU Boutique

    Front Desk Manager / Only YOU Boutique_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    Desde Only YOU Hotels buscamos profesionales capaces de superarse a sí mismos, de ser ejemplo de compromiso, motivación y optimismo, logrando entusiasmar al cliente y contribuyendo al éxito, guiados siempre por nuestros valores. Desde nuestro equipo, el más anfitrión de la ciudad, buscamos FRONT DESK MANAGER flexibles y polivalentes que disfruten del trabajo en equipo, que quieran compartir su conocimiento y experiencia con los demás y que busquen estabilidad. Nuestra intención es compartir contigo la pasión, el éxito y los valores de nuestra marca. Si te identificas con nosotros, eres atrevido, creativo, y te apasiona este mundo... ¡únete a Only YOU Hotels como FRONT DESK MANAGER ! Tus principales funciones serán: * Supervisar las actividades diarias del equipo de recepción, asegurando un servicio al cliente de alta calidad en todo momento. * Atender y gestionar las quejas y reclamaciones de los clientes, buscando soluciones efectivas y rápidas. * Asegurar, dentro de nuestras posibilidades, la máxima satisfacción del cliente durante su estancia, en coordinación constante con el departamento de Guest Service y otros departamentos. * Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de check-in y check-out, colaborando estrechamente con el departamento de Pisos para optimizar la ocupación y la rotación de habitaciones. * Mantener un conocimiento actualizado de las instalaciones del hotel y los servicios de la ciudad para proporcionar información precisa y útil a los huéspedes. * Participar y liderar reuniones periódicas del departamento de Recepción, estableciendo metas y revisando el rendimiento del equipo. * Promover la comunicación interna y asegurar el uso de los canales de comunicación establecidos por la empresa (tablones, buzón de sugerencias, reuniones). * Garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos internos, y actuar conforme a las directrices recibidas por los superiores, además de fomentar un ambiente de trabajo positivo y profesional. * Desarrollar y formar al equipo de recepción, promoviendo una actitud proactiva y orientada al servicio al cliente. * Valoramos la experiencia, pero sobre todo ¡la actitud y ganas de trabajar!.Si quieres disfrutar de tu trabajo...¡TE ESTAMOS BUSCANDO! A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: * Unirte a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. * Ofrecemos una política salarial competitiva y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. * Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. * Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. * Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social. * Te ofrecemos la posibilidad de hacer carrera con nosotros, crecer dentro de la compañía, y participar en la expansión de Only YOU Hotels

    Palladium Hotel Group
    Palladium Hotel Group

    Front Desk Manager / BLESS Hotel Madrid

    Front Desk Manager / BLESS Hotel Madrid_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y formar parte de la marca de moda, tu sitio está en BLESS Collection Hotels. Déjate sorprender y sumérjete en nuestro universo de lujo. Espacios creados para amantes de la vida que buscan gozar de cada momento a través de la música, la gastronomía, la moda, la cultura, y los cinco sentidos. En BLESS Collection Hotels sentirás el verdadero significado de the best of living. Únete a BLESS Hotel Madrid como FRONT DESK MANAGER Tu misión principal será realizar de manera cualificada y responsable la realización, control y seguimiento del conjunto de tareas que se desarrolla en el Departamento de Front Desk. Tus funciones principales serán: * Atender las quejas y reclamaciones de los clientes y, solucionarlas. * Colaborar con el director del hotel y sustituirlo en su ausencia con las atribuciones que el mismo le confiera. * Revisar y llevar al día el control de ocupación y venta. * Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia. * Tener conocimientos de las instalaciones del hotel y del destino. * Conocer los objetivos generales de la empresa y específicos al establecimiento, difundirlos e involucrar al personal en la consecución de estos. * Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades del departamento y del personal a su cargo. * Planificar y distribuir de manera cualificada los recursos humanos y materiales. * Participar en reuniones periódicas de departamento. * Tener informada a la dirección de las incidencias y novedades. A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: * Tendrás la oportunidad de seguir desarrollando tu carrera profesional en Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por tercer año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. * Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. * Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. * Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club

    Palladium Hotel Group
    Palladium Hotel Group

    Corporate HR PMO Manager

    Corporate HR PMO Manager_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    ¿Te has preguntado alguna vez qué es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Esta es tu oportunidad de dar el siguiente paso como Corporate HR PMO Manager en nuestras oficinas corporativas de Madrid. Tu misión será ser el responsable de la definición, planificación y ejecución de los proyectos e iniciativas del área Hard de HR, liderando la coordinación de las áreas y equipos implicados a fin de garantizar la correcta implementación de dichos procesos e iniciativas. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: * Liderar proyectos integrales del área Hard del departamento de RRHH. Desde la conceptualización y definición, hasta su ejecución / implementación en las diversas áreas de la organización. * Gestionar y liderar equipos de trabajo involucrados en cada una de las fases de gestión de proyectos e iniciativas del área. * Definir y coordinar planes de seguimiento y monitorización de la evolución de proyectos e iniciativas del equipo Hard de RRHH, así como, analizar su impacto en las distintas áreas de la organización. * Gestión de riesgos y dificultades que puedan surgir en las diversas fases de los proyectos en gestión, realizando los cambios y adaptaciones precisas para cada área de negocio a fin de garantizar la correcta implementación de las diversas iniciativas. * Definición de las estrategias de comunicación de los proyectos e iniciativas a través de los canales junto a la Dirección de C&B y RRLL. * Definición e implementación de procesos de trabajo y herramientas de apoyo para mejorar el modelo de trabajo. * Control y gestión de presupuestos con relación a los proyectos e iniciativas realizados por el equipo Hard de RRHH. * Identificación, gestión y negociación de proveedores externos precisos para poder desarrollar e implementar los proyectos en gestión. * Gestionar las relaciones sociales y mantener una comunicación y colaboración continua con las diversas áreas de negocio y operación para garantizar la correcta implementación de proyectos desarrollados por el área, proporcionando el asesoramiento y apoyo preciso sobre los puntos de proyectos en fase de implantación, seguimiento o cierre al cliente interno. * Identificar brechas entre las líneas Corporativas y negocio y operaciones, proponiendo e implementando los cambios necesarios para cubrir el gap. * Participar en la construcción de la estrategia del departamento Hard de RRHH (Compensación, Beneficios, RRLL, PRL, etc.). * Recopilar propuestas de optimización y detectar necesidades a nivel negocio y operación para introducir en el pipeline corporativo de proyectos del área Hard de RRHH. ¿Qué te ofrecemos?: * Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. * Tu horario será de lunes a viernes. Además, tenemos modelo híbrido de trabajo, con hasta dos días de teletrabajo y tres días de trabajo presencial. * Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. * Además, podrás disfrutar de diversos beneficios sociales, como acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club; acceso a plataforma de bienestar; plan de retribución flexible; acceso a comedor-restaurante en las instalaciones de la empresa en oficinas de Madrid…

    Palladium Hotel Group
    Palladium Hotel Group

    Revenue Manager

    Revenue Manager_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    ¿Te has preguntado alguna vez qué es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Esta es tu oportunidad de dar el siguiente paso como Revenue Manager en nuestras oficinas corporativas. La posición puede estar situada en Madrid o Ibiza. Tu misión será velar por la optimización y la maximización de los ingresos de alojamiento de los hoteles asignados. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: * Supervisión y cumplimiento del presupuesto anual de ingresos, velando por la estrategia de ADR * Velar por la rentabilidad de cada canal para maximizar los ingresos netos * Aplicar estrategias de ventas y restricciones de tarifas e inventario de acuerdo con la estrategia establecida para maximizar los beneficios. * Evaluar y ejecutar medidas correctoras en el precio en el caso de desviaciones. * Directrices de fijación de precios y tarifas, tipos de habitaciones y segmentos de clientes. * Planificación y gestión del precio en ofertas y campañas, coordinado con los departamentos de ventas. * Cotización de grupo y de los análisis de desplazamiento relacionados. * Definir la combinación ideal de negocios y la estrategia de combinación de canales, definir la estrategia de sobreventa y protección y gestión de tipologías de habitaciones * Forecast semanal de KPIs de alojamiento, coordinado con el Regional Manager y la dirección del hotel. * Registro de forecast por segmentos en RMS. * Análisis mensual de forecast accuracy. * Validar el forecast del RMS y garantizar acciones correctivas para mejorar la previsión * Actualización, análisis y envío en tiempo de los informes corporativos de Revenue. * Análisis y optimización de las tipologías de habitación. * Promulgar cultura de Revenue management en los hoteles. * Identificar nuevas oportunidades de ingresos. * Velar por la calidad de los datos en herramientas, apoyando a Project Manager con tareas de validación de nuevos proyectos. * Conocer el producto de los competidores así como sus canales de venta y estrategias * Visión actualizada de negocio en la plaza y noticias influyentes en el ámbito socio-económico * Trabajo contínuo en herramientas de benchmarking como STR (DSTAR y Forward), optimizando RGI y crecimiento vs compset. ¿Qué te ofrecemos?: * Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. * Tu horario será de lunes a viernes. Además, tenemos modelo híbrido de trabajo, con hasta dos días de teletrabajo y tres días de trabajo presencial. * Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. * Además, podrás disfrutar de diversos beneficios sociales, como acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club; acceso a plataforma de bienestar; plan de retribución flexible; acceso a comedor-restaurante en las instalaciones de la empresa en oficinas de Madrid…

    Palladium Hotel Group
    Linkers

    DIRECTOR/A GENERAL MARCA DE RESTAURACIÓN DE FRANQUICIA INTERNACIONAL

    DIRECTOR/A GENERAL MARCA DE RESTAURACIÓN DE FRANQUICIA INTERNACIONAL_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    Franquiciado general España de una reconocida marca internacional de restauración organizada saludable. En plena fase de expansión, el proyecto se apoya en un modelo de gestión basado en datos y mejora continua (enfoque Moneyball), que combina excelencia operativa, desarrollo estructurado y adaptación local del concepto. Buscamos un/a Director/a General que lidere la implementación de la marca en el mercado, actuando como enlace con la central internacional y responsable de garantizar la coherencia entre estándares globales y ejecución local. Funciones principales: Asegurar la correcta aplicación del concepto de marca: operativa, imagen, formación, estructura y pipeline de aperturas. Presentar nuevos proyectos en formato Business Case para su validación por la central. Construir y coordinar el equipo local (Formación, Compras, RRHH, Marketing, Regional Managers). Visitar regularmente tiendas, ofrecer feedback y asegurar el cumplimiento de KPIs. Liderar reuniones semanales de gestión, delegar tareas y seguir objetivos financieros y operativos. Proteger la identidad de la marca y adaptarla con criterio al contexto local. Impulsar el crecimiento sostenible: Same Store Sales y mejora del 4-Wall EBITDA. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares en el ámbito de franquicias, retail o restauración organizada. Formación universitaria en ADE, Marketing, Dirección Comercial u otras disciplinas vinculadas al desarrollo de negocio. Conocimiento sólido en gestión de franquicias, expansión de redes comerciales y estándares de marca. Habilidades de interlocución con casas matrices internacionales y trabajo en entornos multiculturales. Capacidad analítica para trabajar con paneles de control y KPIs. Nivel alto de inglés (mínimo C1), imprescindible para la relación directa con la central. Perfil con orientación a resultados, visión estratégica y sensibilidad por la cultura de marca. Dominio de herramientas digitales de gestión y seguimiento de proyectos. Disponibilidad para viajar dentro del país y, puntualmente, a la central. Atención al detalle y visión 360º de la excelencia operativa Enfoque comercial, con experiencia en gestión de ingresos y desarrollo de negocio. Condiciones: Proyecto estratégico de desarrollo nacional con respaldo de una marca global. Rol visible y decisivo dentro de la organización, con participación en el comité de dirección. Autonomía real para liderar estructura, operaciones y cultura de marca. Salario competitivo + bonus por objetivos + beneficios adicionales. Acceso a formación continua y soporte directo de la central internacional. Ambiente profesional, dinámico. Incorporación inmediata.

    Linkers

    Brand Manager para franquicia internacional de restauración

    Brand Manager para franquicia internacional de restauración_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    Franquiciado general España de una reconocida marca internacional de restauración organizada saludable. En plena fase de expansión, el proyecto se apoya en un modelo de gestión basado en datos y mejora continua (enfoque Moneyball), que combina excelencia operativa, desarrollo estructurado y adaptación local del concepto. Buscamos un/a Brand Manager que lidere la implementación de la marca en el mercado, actuando como enlace con la central internacional y responsable de garantizar la coherencia entre estándares globales y ejecución local. Funciones principales Asegurar la correcta aplicación del concepto de marca: operativa, imagen, formación, estructura y pipeline de aperturas. Presentar nuevos proyectos en formato Business Case para su validación por la central. Construir y coordinar el equipo local (Formación, Compras, RRHH, Marketing, Regional Managers). Visitar regularmente tiendas, ofrecer feedback y asegurar el cumplimiento de KPIs. Liderar reuniones semanales de gestión, delegar tareas y seguir objetivos financieros y operativos. Proteger la identidad de la marca y adaptarla con criterio al contexto local. Impulsar el crecimiento sostenible: Same Store Sales y mejora del 4-Wall EBITDA. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares en el ámbito de franquicias, retail o restauración organizada. Formación universitaria en ADE, Marketing, Dirección Comercial u otras disciplinas vinculadas al desarrollo de negocio. Conocimiento sólido en gestión de franquicias, expansión de redes comerciales y estándares de marca. Habilidades de interlocución con casas matrices internacionales y trabajo en entornos multiculturales. Capacidad analítica para trabajar con paneles de control y KPIs. Nivel alto de inglés (mínimo C1), imprescindible para la relación directa con la central. Perfil con orientación a resultados, visión estratégica y sensibilidad por la cultura de marca. Dominio de herramientas digitales de gestión y seguimiento de proyectos. Disponibilidad para viajar dentro del país y, puntualmente, a la central. Atención al detalle y visión 360º de la excelencia operativa Enfoque comercial, con experiencia en gestión de ingresos y desarrollo de negocio. Condiciones Proyecto estratégico de desarrollo nacional con respaldo de una marca global. Rol visible y decisivo dentro de la organización, con participación en el comité de dirección. Autonomía real para liderar estructura, operaciones y cultura de marca. Salario competitivo + bonus por objetivos + beneficios adicionales. Acceso a formación continua y soporte directo de la central internacional. Ambiente profesional, dinámico. Incorporación inmediata.

    Galipán

    Area Manager – Supervisor/a de Zona (Madrid)

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 30.000-36.000

    Cadena de comida rápida en pleno crecimiento busca un/a Area Manager / Supervisor de Zona para gestionar 9 tiendas en Madrid (5 propias y 4 franquiciadas). El objetivo del puesto es garantizar el funcionamiento eficiente de cada unidad y conseguir que todas las tiendas alcancen sus objetivos de ventas, rentabilidad y calidad operativa. Buscamos un perfil enfocado en resultados, con capacidad para analizar datos, identificar oportunidades de mejora y aplicar soluciones prácticas en el terreno. Será responsable de formar, motivar y corregir equipos poco cualificados, asegurando que cada tienda funcione como un reloj y con la actitud adecuada. Este puesto requiere liderazgo, presencia operativa, mentalidad analítica y visión de futuro. Ofrecemos un entorno dinámico, con libertad de acción, estabilidad y proyección real para liderar nuevas zonas y formar a futuros responsables. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 2 años como supervisor/a o responsable de zona en cadenas de hostelería o fast food. Capacidad demostrada para cumplir objetivos de ventas, control de costes y estándares operativos. Experiencia formando y gestionando equipos operativos sin experiencia previa. Disponibilidad para trabajar en campo, incluyendo horarios nocturnos. Conocimientos de gestión básica (cuentas de resultados, ratios, control de mermas). Dominio de herramientas como Excel, Google Sheets, WhatsApp, Trello o TPV. Formación Profesional de Grado Superior o experiencia equivalente.

    Linkers

    ENCARGADO/A PARA RESTAURANTE TRADICIONAL EN EL CENTRO DE MADRID

    ENCARGADO/A PARA RESTAURANTE TRADICIONAL EN EL CENTRO DE MADRID_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    Si eres un apasionado de la restauración tradicional, que ofrece un trato cercano al cliente y con énfasis en los pequeños detalles, ¡Esta es tu oportunidad!. Para restaurante a la carta de cocina castellana y con sólida trayectoria, situado en el centro de Madrid, nos encontramos en la búsqueda de un Encargado/a que supervise el servicio y de apoyo a la dirección. Principales funciones: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante. Liderar un equipo de 20 -25 personas gestionado cuadrantes de horarios y vacaciones. Supervisar las tareas de aperturas y cierre de turno y local. Controlar el ánimo de venta del equipo, liderando durante el mismo la toma de comanda y sugerencias del día. Gestionar los pedidos y supervisar su recepción. Resolver cualquier incidencia que pueda surgir antes, durante o después del servicio. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años en restaurantes tradicionales con alto volumen de comensales. Habilidad en trinchado y la presentación de platos a la vista del cliente. Experiencia en la gestión de equipos de más 20 personas, manteniendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Dominio en la coordinación de servicios dinámicos, donde la agilidad y la atención al cliente son clave. Experiencia en la realización de reportes diarios, con un enfoque en la mejora continua. Conocimiento y manejo habitual de Cover Manager, Ágora y Excel. Excelentes habilidades comunicativas y capacidad de resolución, siempre manteniendo una relación cercana con el cliente. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a una marca consolidada, con una gran trayectoria y compromiso por la excelencia. Contrato indefinido a jornada completa, con un ambiente de trabajo cercano y familiar. Dos días de libranza, con 45 días de vacaciones y festivos. Ubicación céntrica y bien comunicada con el transporte público. Salario de 30K brutos/año. Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.