Oferta
1 Vacantes
 

BENICASSIM / Castellón
24.000-30.000
Requisitos:
- Licenciado en turismo, administración hotelera o estudios superiores en hostelería.
- Se valorará formación específica en A&B.
- Experiencia mínima 1 año en dirección de F&B
- Inglés nivel alto, valorándose conocimientos de otros idiomas.
- Conocimientos de ofimática y programas de gestión hotelera.

Buscamos una persona dinámica con capacidad de liderar y trabajar en equipo, con habilidades de negociación e iniciativa, y orientación al cliente.

Funciones:
- Supervisión de las actividades del departamento de alimentos y bebidas, puntos de venta, control de costes, stocks y seguimiento de estándares de calidad.
- Entender las necesidades de clientes para definir los productos que formarán parte de la oferta de alimentación y bebidas.
- Coordinación de los jefes de cocina del hotel y restaurante para asegurar el cumplimiento de los estándares y servicios ofrecidos.
- Proponer a la dirección general, la oferta en carta y menús en los diferentes puntos de servicio y seguimiento en colaboración con los jefes de cocina.
Diplomado
2 Años