IMPORTANTE HOTEL
  Oferta
1 Vacantes
 

Madrid / Madrid
A convenir
Importante hotel ubicado en Madrid centro busca incorporar un Director de Operaciones, con amplia experiencia en departamentos de operaciones del sector de Hoteles. Acostumbrado a gestionar equipos de más de 150 personas a cargo, establecimiento de KPI´s y gestión de proyectos.

El objetivo principal será administrar los recursos humanos, materiales, económicos y técnicos, planificar y gestionar la operación del hotel con el fin de brindar al cliente un servicio amable y eficiente de acuerdo estándares de calidad.
Además, entre sus responsabilidades estarán:
- Determinar las metas, objetivos, planes operacionales y comerciales, estimando el presupuesto para el área y asegurando su cumplimiento.
- Crear la cuenta de explotación. Gestionar los costes designando a los departamentos los correspondientes servicios pagos.                                                                    
- Supervisar y asegurar la correcta gestión del equipo de operaciones. Establecer un plan de gestión coordinando las personas que conforman el departamento y todas las actividades de prestación de servicio..
- Crear planes de acción y plan de seguimiento en base a reportes de gestión. Calcular Indicadores KPI’s del área
- Verificar que se apliquen todos los reglamentos para el buen funcionamiento del establecimiento.
- Elaborar y revisar el Presupuesto Anual de la operación para ser presentado a Dirección general y asambleas.
- Realizar reuniones periódicas y constantes con los diferentes departamentos
- Revisar los reportes operativos internos
- Coordinar y dirigir las operaciones de comercialización.

REQUISITOS
Formación como Técnico Superior en Restauración, valorándose un Máster en Dirección de Alimentos y Bebidas o Dirección de Hotel.
Experiencia previa de al menos 10 años en Hotelería, Restauración, ocio y Gestión de grandes eventos a nivel nacional e internacional.                                                   
Contar con una visión actual de tendencias en servicios para crear conceptos de buffet y espacios de restauración con un sello único y diferenciador                             
Experiencia con sistemas informáticos de gestión
Nivel de inglés alto
Poder de comunicación y coordinación con los diferentes departamentos de la compañía y junta directiva
Capacidad de análisis y toma de decisiones en cuenta de explotación y resultados
Experiencia en modelos de restauración de casual y ocio nocturno
Máster
Más de 5 Años