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Madrid / Madrid
A convenir
Proyecto en expansión de restauración FoodTruck busca para incorporar a un Director de Operaciones para gestionar sus 5 establecimientos.
La búsqueda está orientada a un perfil con experiencia en restauración casual y se valorara la experiencia con el concepto de FoodTruck. La capacidad de dirección de equipos y gestión de recursos será el papel clave de puesto que se incorpora a la empresa.

Sus funciones principales serán:

Realizar el análisis y el control de costes maximizando los resultados
Gestionar la estrategia de ventas y consecución de objetivos acorde a las cuentas de explotación
Garantizar que los procesos operativos sean efectivos, optimizando los recursos humanos, físicos y financieros de la empresa
Establecer metas y objetivos a los distintos locales de la marca
Supervisar el cumplimiento de los presupuestos y tener capacidad analítica para detectar posibles desviaciones
Coordinar la comunicación efectiva entre diferentes áreas de la responsabilidad

Requisitos:
Experiencia de 3 - 5 años en puestos de Director de Operaciones en restauración casual
Valorable conocimiento de FoodTruck
Experiencia en reportes mensuales de cuentas de resultados
Experiencia en gestión de varios puntos de ventas
Alta capacidad de trabajo, de organización y gestión de equipo de 20 personas
Persona ordenada con capacidad analítica

Condiciones:
Incorporación a un proyecto en expansión y crecimiento a largo plazo
Contrato indefinido con previo periodo de prueba
Jornada completa
Salario 30K brutos/anuales
Disponibilidad para la incorporación en octubre
Ciclo Formativo de Grado Superior
3 a 5 Años