GERENTE PARA RESTAURANTE DE REFERENCIA DE CANTABRIA

Director Restaurante
Director de hotel
Descripción de la oferta

Buscamos un Gerente apasionado y experimentado para liderar el restaurante de cocina mediterránea, situado en un entorno privilegiado en el norte de Cantabria. Este restaurante se destaca por su servicio excepcional y su enfoque en un público turístico que valora la buena gastronomía. Como Gerente, será responsable de gestionar integralmente el personal, las compras y las acciones de ventas, asegurando una experiencia culinaria memorable en los clientes. Responsabilidades: Gestión total del restaurante, asegurando la máxima calidad en el servicio. Gestión de servicios a la carta donde se realizan platos a la vista del cliente Supervisión y formación del personal para garantizar un servicio excepcional. Gestión eficiente de las compras, incluyendo la selección de ingredientes de alta calidad. Desarrollo e implementación de estrategias de ventas y promociones para atraer a un público turístico gourmet. Mantenimiento de altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Gestión de presupuestos y control financiero del restaurante. Fomento de un ambiente de trabajo positivo y productivo. Requisitos mínimos Requisitos: Experiencia previa en gestión de restaurantes, preferiblemente en cocina mediterránea. Fuerte liderazgo y habilidades de gestión de personal. Conocimiento en gestión de compras y control de costes. Capacidad para desarrollar e implementar estrategias de ventas efectivas. Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. Flexibilidad para adaptarse a un entorno dinámico y a las necesidades del público turístico. Habituado al uso inglés. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo dinámico en un entorno único. Oportunidades de desarrollo profesional. Salario competitivo acorde a la experiencia y cualificaciones. Contrato indefinido Incorporación inmediata
Linkers2020932024-02-23T15:32:51.9426052024-05-23T15:32:51.937688Hostelería y turismo

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DIRECTOR/A PARA GRUPO DE RESTAURACIÓN

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JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Somos un grupo en crecimiento en el sector de la restauración, especializados en gastronomía asiática actual. Estamos buscando un Director para gestionar dos de nuestras unidades de negocio, con la posibilidad de incorporarse inmediatamente en un entorno dinámico y en expansión. Si eres un apasionado del sector de la restauración, especialmente de la cocina asiática, y buscas una oportunidad para desarrollar tu carrera en un ambiente dinámico con un vínculo directo con la dirección general esta es tu oportunidad. Como Director de nuestras unidades de negocio, serás responsable de liderar y formar a tus equipos, asegurando una gestión eficiente de las operaciones diarias y la satisfacción del cliente. Deberás llevar las cuentas de gestión diaria y tener disponibilidad para viajar periódicamente a Barcelona para coordinar con la dirección general y otros departamentos. Funciones Principales: Dirección efectiva de las operaciones diarias de dos unidades de negocio. Formación y liderazgo de equipos para garantizar un servicio excepcional. Gestión de cuadrantes horarios y supervisión de tareas de servicio. Implementación de mejoras continuas en los procesos para optimizar el día a día operativo. Requisitos: Mínimo 3 años de experiencia en un puesto de gestión similar, preferiblemente en el sector de la gastronomía asiática. Capacidad comprobada para gestionar equipos y servicios de manera eficaz. Disponibilidad para viajar a Barcelona según se requiera. Persona proactiva, con enfoque en la mejora continua y deseosa de crecer profesionalmente dentro de la empresa. Ofrecemos: Incorporación inmediata Contrato indefinido con incorporación inmediata. Dos días de descanso semanales. Formación continua para asegurar tu desarrollo profesional. Posibilidad de promoción y crecimiento dentro del grupo.

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DIRECTOR/A PARA RESTAURANTE

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JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Restaurante mediterráneo ubicado en Madrid, busca incorporar un Director/a con experiencia en gestión de servicios dinámicos. Buscamos un profesional orientado a la venta y habituado a tratar con clientela extranjera. Dentro de su responsabilidad estará gestionar los recursos y espacios del establecimiento, como también dirigir el equipo de trabajo. Principales tareas: Dirigir los flujos de servicio, rangos de trabajo y el cometido de cada puesto. Gestionar el protocolo de bienvenida y acogida del cliente. Organizar los cuadrantes de horarios y libranzas de acuerdo a la demanda del restaurante. Seleccionar, formar a las nuevas incorporaciones y motivar al equipo a llegar objetivos de calidad y satisfacción. Establecer reuniones previas de servicio, comprobaciones de todos los recursos necesarios para brindar un buen servicio diario. Reportar a la dirección sobre resultados, iniciativas e incidencias. Requisitos: Experiencia de 3 - 5 años como Director en restaurantes de concepto actual. Experiencia en servicios dinámicos con la media de 250 comensales. Formación en Restauración. Experiencia con softwares de gestión. Experiencia en gestión de cliente extranjero. Conocimiento en la gestión de la operativa de sala. Capacidad de resolución y buenas dotes comunicativas. Condiciones: Incorporación a un grupo empresarial consolidado. Contrato indefinido con su respectivo período de prueba. Jornada completa. Vacaciones + festivos según convenio. Estabilidad profesional y opciones de desarrollo.

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