Empresa de Ocio y Restauración
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1 Vacantes
 

madrid
Madrid
18.000-24.000 €
FUNCIONES:
- Supervisar el trabajo del resto del equipo. Cumplimiento de las funciones y horarios, búsqueda y selección de personal.
- Colaboración en la confección de procedimientos de las diferentes áreas (taquilla, restaurante, terraza y parking)
- Supervisión y mejora de los procedimientos ya establecidos
- Confección de cuadrantes del personal ajustando a las necesidades de la actividad y previsión de ventas
- Control de los proveedores y entregas, supervisión de pedidos de productos tanto del restaurante, food truck y taquilla.
- Supervisión del control de inventario, control de stock, control de consumo de personal.
- Realización y supervisión de escandallos junto con el Chef,
- Desempeñará un puesto de trabajo cuando sea necesario, perfil polivante.
- Participación en la búsqueda junto con el chef de nuevos proveedores para reducir costes.
- Formación y motivación del personal, introducción de mejoras y reducción de costes de personal.
- Vigilancia del correcto cumplimiento de la normativa sanitaria y legal urbanística.
- Vigilancia del correcto funcionamiento de todos los equipos necesarios para el buen funcionamiento del Autocine.
- Establecimiento de objetivos de venta en todas las áreas.
- Asegurar los estándares de calidad y limpieza al cliente.
- Control, arqueo y cierre de caja.
- Apertura y cierre del recinto
- Participación en los eventos, conciertos, búsqueda de grupos de música, calendario de eventos y programación.

REQUISITOS

- 5 años de experiencia demostrable
- Formación en Hostelería
- Conocimientos y práctica del paquete Office.
- Persona autónoma e independiente con capacidad de gestión
- Habilidades numéricas , de venta y comerciales.
- Vehículo propio indispensable.
- Flexibilidad horaria.
- Experiencia en gestión de equipos.

CONDICIONES

Jornada completa, desde las 17h hasta cierre .
Dos días de descanso.
Contrato indefinido con su respectivo período de prueba
Salario: 18.000 € Bruto anual + 15.000 Eur Variable.
Incorporación en empresa de referencia en el Ocio de la capital. Plan de empresa y política de crecimiento.
FP2
Más de 5 Años