ENCARGADO PARA TABERNA GASTRONÓMICA EN EL CENTRO DE MÁLAGA

ENCARGADO PARA RESTAURANTE
Director de hotel
Descripción de la oferta

Taberna gastronómica situada en el centro de Málaga, estamos en la búsqueda de un Encargado que junto a la propiedad gestione la operativa de tareas de las diferentes áreas y el funcionamiento integral del establecimiento. Dentro de sus funciones principales estará: -Liderar un equipo de 15 personas gestionado cuadrantes de horarios y vacaciones. -Controlar que los procesos de servicio sean preparados según la demanda de clientes -Supervisar las tareas de aperturas y cierre de turno y local. -Gestionar y dirigir el ánimo de venta del equipo, liderando durante el mismo la toma de comanda y sugerencias del día. -Gestionar la coordinación de horarios, vacaciones. Condiciones: -Incorporación inmediata como nuevo puesto de creación a un proyecto de reconocido prestigio -Contrato indefinido -Jornada completa con 2 días libres consecutivos -Salario 30K brutos anuales + bonus -Buen ambiente laboral
Linkers2012492023-10-05T15:13:33.4812852024-01-05T15:13:33.48117Hostelería y turismo

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DIRECTOR DE OPERACIONES

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JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Reconocida cadena de establecimientos de restauración en Madrid de referencia y conocida por la calidad de su oferta y servicio. Enfocados en la innovación y la mejora continua, buscan un/a Director/a de Operaciones para liderar y optimizar las operaciones. Descripción del Puesto: Como Director/a de Operaciones, serás responsable de supervisar, dirigir y mejorar las operaciones de las diferentes unidades de negocio. Buscamos un/a profesional con fuerte capacidad de análisis e implementación de nuevos procesos, conocimientos sólidos en convenio y negociación laboral, y habilidades directivas para gestionar grandes equipos. Responsabilidades: Liderar la operación diaria de los establecimientos, garantizando la eficiencia y calidad en el servicio. Desarrollar e implementar estrategias operativas que mejoren la rentabilidad y la experiencia del cliente. Gestionar la negociación laboral y asegurar el cumplimiento del convenio colectivo. Dirigir y motivar equipos grandes, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo. Analizar y optimizar procesos operativos, dimensionamiento de plantilla y sistemas de gestión. Colaborar con otros departamentos para asegurar la cohesión y eficacia en todas las áreas del negocio. Administrar presupuestos, controlar costes y maximizar la rentabilidad. Requisitos: Experiencia probada en una posición similar en el sector de la restauración o hostelería. Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Excelente capacidad de análisis y habilidad para implementar procesos innovadores. Experiencia en negociación laboral y conocimiento del convenio colectivo del sector. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. Fluidez en español, con conocimientos de inglés valorados. Dominio en el uso de software de gestión Que se ofrece: Contrato Indefinido Una posición clave en una empresa líder en el sector. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Un entorno de trabajo dinámico y desafiante. Remuneración competitiva acorde a la experiencia y habilidades.

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