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Barcelona / Barcelona
24.000-30.000
Para Restaurante Digital especializado en Delivery en el centro de Barcelona, buscamos incorporar un Engardo/Gerente de tienda para llevar toda la gestión y operativa del restaurante. Buscamos una persona con experiencia demostrable en el sector de hostelería con conceptos de la restauración casual o fast food. Que posea habilidades organizativas y capacidad de trabajo.

Funciones principales:
- Dirigir, supervisar y planificar las tareas desempeñadas por el personal de sala
- Optimizar los procesos para mantener los ratios de calidad, productividad y costes
- Garantizar una cultura organizacional agradable
- Contratar, formar y motivar de todo el personal para que se cumplan los objetivos de venta
- Realizar los cuadrantes horarios
- Arqueo y cuadre de cajas
- Coordinar el servicio diario.
- Solucionar incidencias durante el servicio
- Planificar y gestionar las compras, pedidos y stock, consumo y pago a los proveedores

Requisitos:
- Formación en Hostelería de Grado Superior preferiblemente
- Buen dominio de herramientas de gestión. Excel, G-stock
- Conocimiento de ventas por delivery a través de agragadoras (Glovo, Uber Eats, etc)
- 3 años de experiencia como Encargado o Gerente en modelos de restauración casuales
- Experiencia y dominio en la coordinación de servicios dinámicos
- Experiencia en nuevas aperturas
- Capacidad de resolución y buenas habilidades comunicativas

Condiciones:
- Jornada completa con 2 días de descanso
- Contrato indefinido
- Incorporación inmediata a un proyecto en desarrollo.
- Posibilidad de crecimiento en un plan de expansión.
- Ubicación céntrica
- Salario 24K brutos /año + bonus por objetivo
Ciclo Formativo de Grado Superior
3 a 5 Años