Restaurante italiano
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1 Vacantes
 

Barcelona / Barcelona
A convenir
Nuestro restaurante italiano de 65 asientos, “Il Mercante di Venezia”, está buscando un gerente con experiencia para administrar el personal y el funcionamiento de nuestro establecimiento. El encargado eligido deberá participar activamente en el servicio en sala. El candidato seleccionado será responsable de la implementación de las políticas y procedimientos de nuestro restaurante, y participará en el logro de nuestros objetivos de ingresos. El gerente del restaurante se asegurará de que el personal siga cumpliendo con todas las leyes locales, estatales y federales, y de que las necesidades de los clientes se cumplan rápidamente.
El equipo está formado por 3 en sala (y un ayudante para los finde) y 4 en la cocina.

Responsabilidades y deberes
* Entrenar y supervisar al personal
* Asegúrese de que todos los procedimientos de seguridad alimentaria se cumplan estrictamente de acuerdo con las reglamentaciones sanitarias
* Consulta los precios de la carta y el menú y adáptalos si es necesario
* Trabajar estrechamente con la administración para cumplir los objetivos de ingresos
* Implementar estrategias apropiadas para resolver tendencias adversas y mejorar las ventas
* Mantener condiciones de trabajo seguras
* Siga las políticas y procedimientos de la compañía con respecto al manejo de efectivo, propiedad, productos y equipo
* Audite los niveles de inventario para garantizar la disponibilidad del producto y solicite productos según sea necesario.

Calificaciones y habilidades requisitos
* 2 años de experiencia en la industria de restaurantes
* Posibilidad de trabajar horas flexibles, incluso noches y fines de semana
* Excelentes habilidades de comunicación interpersonal
* Excepcional organización y habilidades de liderazgo
* Confiable y confiable
Bachillerato
3 a 5 Años