Larrumba Gestión

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MADRID
Madrid
A convenir €
LARRUMBA, importante grupo empresarial de hostelería de Madrid, busca ENCARGADO para uno de nuestros restaurantes de la zona centro de Madrid, con al menos 2-3 años de experiencia en puesto similar.

Imprescindible haber liderado equipos de al menos 20 personas, nivel de INGLES alto capacidad de comunicación y don de gentes, capacidad resolutiva y de gestión en el sector hostelero.

Requisitos mínimos
Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades del restaurante.
Gestionar la plantilla y sus necesidades: vacaciones, horarios
Control de la cuenta de explotación: Control de costes, ratios, facturación.
FP1
2 Años