SEGUNDO/A ENCARGADO PARA RESTAURANTE TRADICIONAL EN VALLADOLID

Segundo Encargado
Sala
Descripción de la oferta

Restaurante especializado en cocina tradicional de la meseta española, con una destacada trayectoria, busca incorporar un/a Segundo/a Responsable para trabajar junto al Encargado en la dirección y coordinación del equipo y los procesos de servicio. Buscamos una persona con experiencia en restauración tradicional, comprometida con la calidad de la materia prima y enfocada en ofrecer un servicio cercano y cuidado al cliente. Principales funciones: Delegar y coordinar las tareas necesarias para el desarrollo eficiente del servicio. Asegurar la correcta gestión del tiempo y las tareas para optimizar el funcionamiento del restaurante. Coordinar el servicio ayudando al Encargado en la coordinación de rangos Participar en el proceso de formación de nuevas incorporaciones. Controlar el stock e inventarios de materiales y equipamiento de sala. Participar en la gestión de software de reservas Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puestos similares, preferiblemente en establecimientos con servicio de alta calidad. Dominio de Excel y software de gestión de restaurantes. Experiencia en la gestión de reservas y atención personalizada al cliente. Capacidad demostrada para diseñar y ejecutar estrategias de venta efectivas. Persona proactiva, con habilidades de liderazgo y orientada a resultados. Condiciones: Incorporación inmediata a un equipo profesional y dinámico. Salario: 32.000€ brutos anuales. Contrato indefinido con periodo de prueba. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.
Linkers2039052025-01-24T13:53:42.3327612025-04-24T23:59:59Hostelería y turismo

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Buscamos un/a Responsable de Sala apasionado/a por la gastronomía y el servicio al cliente. La persona seleccionada se encargará de gestionar el equipo de sala (12 personas más extras puntuales), garantizar una experiencia excepcional a nuestros clientes y asegurar el correcto funcionamiento del servicio en coordinación con cocina. Funciones principales: - Coordinar y supervisar el equipo de sala, organizando turnos y tareas. - Garantizar un servicio atento, eficiente y de alta calidad. - Gestionar reservas y la disposición de las mesas. - Resolver incidencias y asegurar la satisfacción del cliente. - Control de stock de bebidas y material necesario en sala. - Aplicar y supervisar las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar con la dirección para mejorar procesos y optimizar el servicio. Requisitos: - Experiencia anterior en el mismo puesto - Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. - Capacidad de trabajo bajo presión y orientación al cliente. - Conocimientos sobre vinos y maridajes (valorable). - Nivel medio de ingles - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. Ofrecemos: - Incorporación a un equipo dinámico y profesional. - Salario competitivo acorde a la experiencia. - Bonus con conseguir objetivos de venta - Teléfono de empresa - Uniforme laboral - Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro del grupo. - Descuentos y beneficios en el restaurante.

Restaurante cocina mediterránea y cuidado servicio
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