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    DIRECTOR/A DE OPERACIONES PARA ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN

    DIRECTOR/A DE OPERACIONES PARA ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    Estamos buscando una Director/a de Operaciones para liderar la estrategia operativa y financiera para establecimientos de restauración en expansión. Si tienes experiencia en gestión integral de puntos de venta, control financiero y aperturas, queremos conocerte. Responsabilidades: Supervisar las operaciones diarias de los puntos de venta, garantizando eficiencia y calidad. Analizar y optimizar las cuentas de explotación para maximizar la rentabilidad. Coordinar la apertura de nuevos locales, asegurando cumplimiento de plazos y presupuestos. Implementar y supervisar estándares operativos alineados con la estrategia de la marca. Dirigir y motivar equipos multidisciplinares (sala, cocina, reparto), desarrollando talento y fomentando la cohesión. Gestionar relaciones con gestorías para temas administrativos, fiscales y laborales. Proponer y ejecutar estrategias que impulsen los resultados financieros del grupo. Requisitos: Formación en Administración de Empresas, Hostelería, Finanzas o áreas relacionadas. Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares como area manager en restauración organizada o grupos en expansión. Conocimientos en gestión financiera, análisis de costes y aperturas de nuevos locales. Manejo de software de gestión (Ágora, Mapal, SAP o similares). Excelentes habilidades de liderazgo, organización y comunicación. Condiciones: Contrato indefinido, con incorporación inmediata tras periodo de prueba. Jornada laboral de lunes a viernes, con disponibilidad para desplazamientos puntuales. Herramientas corporativas: ordenador y teléfono. Ubicación en Madrid, con opción de trabajo en el centro o en la zona sur según operativa.