GENERAL MANAGER PARA RESTAURANTE FINE DINING ESPAÑOL EN SINGAPUR

General manager
Director de hotel
Descripción de la oferta

Buscamos un/a General Manager para liderar la operación global de un restaurante fine dining ubicado dentro de uno de los hoteles más emblemáticos de Singapur. Este establecimiento ofrece una experiencia gastronómica centrada en la cocina española, con un servicio personalizado y orientado al detalle, adaptado a una clientela internacional exigente. El restaurante cuenta con dos espacios diferenciados: un Restaurante de Tapas con capacidad para 70 comensales y un Restaurante a la Carta con espacio para 80 comensales. El General Manager tendrá como principal misión crear y consolidar una clientela fiel, garantizando una experiencia excepcional en cada visita, optimizando las operaciones diarias y liderando al equipo con una visión clara y orientada a la excelencia en el servicio. Funciones principales: Crear y mantener relaciones sólidas con los clientes, asegurando una experiencia personalizada que invite a repetir la visita y a recomendar el restaurante. Supervisar las operaciones diarias de los dos espacios del restaurante, asegurando la fluidez en el servicio y la coordinación entre los equipos de sala y cocina. Liderar, motivar y formar al personal, asegurando un ambiente de trabajo colaborativo, eficiente y alineado con los valores del establecimiento. Gestionar presupuestos, controlar costes operativos y maximizar la rentabilidad mediante una correcta planificación de recursos y optimización de procesos. Velar por que cada cliente reciba un servicio impecable garantizando que los estándares de calidad, presentación y atención al detalle se cumplan en cada interacción. Realizar reportes periódicos sobre desempeño operativo, satisfacción del cliente y rentabilidad, proponiendo mejoras continuas. Colaborar en la implementación de acciones de marketing y promoción para atraer nuevos clientes y fortalecer la presencia del restaurante en el mercado local e internacional. Garantizar que todas las operaciones cumplan con las normativas locales de seguridad, higiene y prevención de riesgos laborales. Requisitos del Puesto: Experiencia mínima de 5 años como General Manager o Director de Restaurante en entornos fine dining con enfoque en servicio personalizado. Trayectoria internacional en la gestión de restaurantes orientados a una clientela internacional. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos multiculturales. Capacidad para crear y mantener relaciones sólidas con los clientes, orientada a la fidelización. Alta orientación al cliente y pasión por ofrecer experiencias memorables. Dominio del inglés, tanto hablado como escrito (se valorarán otros idiomas adicionales). Capacidad analítica para el control presupuestario y optimización de recursos. Condiciones de la Oferta: Incorporación inmediata. Salario competitivo: + de 100.000 € brutos anuales Contrato a jornada completa con 2 días libres consecutivos. Descansos garantizados: 21 días de vacaciones anuales más 11 días festivos. Seguro médico integral. Billete de ida y vuelta a España una vez al año. Asistencia en la gestión administrativa de permisos de trabajo y residencia. Apoyo en la búsqueda de vivienda.
Linkers2038252025-01-08T10:25:59.1892742025-04-08T23:59:59Hostelería y turismo

Ofertas de Empleo Similares

gerente para franquicia

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JORNADA: Completa
SALARIO: 18.000-24.000

Buscamos un Gerente de Restaurante altamente motivado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será un líder dinámico, con una fuerte orientación al cliente, capaz de dirigir y motivar a nuestro equipo. Como Gerente de Restaurante, además de las tareas propias del funcionamiento del local siendo multitask para poder realizar trabajos tanto en caja, como en barra, cocina y office, serás responsable de supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, asegurando la satisfacción de los clientes, el control de inventarios y la rentabilidad del establecimiento. Funciones: - Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante. - Asegurar un servicio de alta calidad. - Gestionar y motivar al equipo de trabajo, promoviendo un ambiente colaborativo y de respeto. - Controlar inventarios, pedidos y abastecimiento de producto. - Gestionar la programación de turnos y tareas del personal. - Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Controlar costos y mejorar la rentabilidad del restaurante. - Resolver quejas y problemas de los clientes de manera eficiente. Requisitos: - Experiencia en de restaurantes o en un puesto similar. - Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. - Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente. - Conocimiento en gestión de inventarios, control de costos y herramientas de administración. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos. - Actitud proactiva y habilidades para resolver problemas de manera efectiva.

FRANQUICIA
DIRECTOR/A PARA UN NUEVO ESPACIO GASTRONÓMICO EN MADRID

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JORNADA: Completa
SALARIO: 30.000-36.000

Si te apasiona la gestión de espacios urbanos y dinámicos, donde la gastronomía, la mixología y la música se fusionan para crear experiencias memorables, este proyecto es para ti. Abrimos un nuevo concepto gastronómico en el corazón de Madrid, con una propuesta contemporánea que reinterpreta la esencia mediterránea con influencias de Oriente Medio en un ambiente cosmopolita y vibrante. Queremos sumar al equipo un/a Director/a con visión comercial, experiencia en la dirección de espacios modernos y capacidad para liderar equipos en entornos dinámicos, alineando el servicio con las tendencias actuales del sector. ¿CUÁL SERÁ TU MISIÓN? Liderar la apertura de la operativa diaria asegurando que cada experiencia sea fluida y única. Gestionar el equipo, seleccionando, formando y motivando al talento para potenciar la calidad del servicio. Optimizar turnos y horarios según la demanda, garantizando eficiencia y bienestar del equipo. Controlar la rentabilidad del negocio, reportando iniciativas, resultados y oportunidades de mejora. Supervisar el servicio y garantizar que cada cliente viva una experiencia excepcional. Innovar y adaptar el concepto, manteniéndolo fresco y atractivo para un público cosmopolita e internacional. Condiciones Incorporación en marzo a un proyecto con proyección y crecimiento. Salario 35.000 a 37.000€ brutos anuales según experiencia Ambiente de trabajo actual, dinámico y con visión de futuro. Contrato indefinido tras periodo de prueba. Jornada completa con 2 días de descanso. Ubicación céntrica y bien comunicada.

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DIRECTOR/A PARA RESTAURANTE DE COCINA ESPAÑOLA ZONA NOROESTE

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JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Buscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia en la gestión de restaurantes consolidados. La propuesta se basa en la cocina tradicional española. Queremos incorporar a un profesional con una sólida trayectoria, capaz de gestionar equipos, optimizar procesos y garantizar una experiencia excepcional para los clientes. Principales funciones Velar por la consecución de los objetivos marcados por la dirección. Dirigir y supervisar todos los procesos operativos del restaurante. Coordinar y gestionar equipos de cocina y sala, promoviendo un ambiente de trabajo eficiente y motivador. Participar en reuniones semanales con el equipo de operaciones, a quienes reportará directamente. Supervisar la selección de personal, incluyendo la entrevista final para contrataciones clave. Requisitos Más de 4 años de experiencia en la dirección de restaurantes. Trayectoria en al menos dos establecimientos diferentes, con conocimientos en gestión operativa, dirección de personal y objetivos comerciales. Capacidad para motivar y coordinar equipos de cocina y sala. Enfoque en el cumplimiento de objetivos estratégicos del negocio. Habilidades de comunicación con empleados, clientes y equipo directivo. Conocimiento del modelo de negocio, de la operativa del restaurante y alineación con sus objetivos. Experiencia en gestión de herramientas y software de restauración (Inforest, Gstock, CoverManager, Mapal) Condiciones Contrato indefinido con estabilidad laboral. Oportunidad de formar parte de un grupo gastronómico consolidado. Posibilidades de crecimiento dentro del proyecto. Ambiente de trabajo dinámico y profesional.

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DIRECTOR/A PARA RESTAURANTE MEDITERRÁNEO CON IDIOMA RUSO-ESPAÑOL

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JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

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