DIRECTOR DE OPERACIONES

Gerente, Director General y Manager
Director de hotel
Descripción de la oferta

Reconocida cadena de establecimientos de restauración en Madrid de referencia y conocida por la calidad de su oferta y servicio. Enfocados en la innovación y la mejora continua, buscan un/a Director/a de Operaciones para liderar y optimizar las operaciones. Descripción del Puesto: Como Director/a de Operaciones, serás responsable de supervisar, dirigir y mejorar las operaciones de las diferentes unidades de negocio. Buscamos un/a profesional con fuerte capacidad de análisis e implementación de nuevos procesos, conocimientos sólidos en convenio y negociación laboral, y habilidades directivas para gestionar grandes equipos. Responsabilidades: Liderar la operación diaria de los establecimientos, garantizando la eficiencia y calidad en el servicio. Desarrollar e implementar estrategias operativas que mejoren la rentabilidad y la experiencia del cliente. Gestionar la negociación laboral y asegurar el cumplimiento del convenio colectivo. Dirigir y motivar equipos grandes, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo. Analizar y optimizar procesos operativos, dimensionamiento de plantilla y sistemas de gestión. Colaborar con otros departamentos para asegurar la cohesión y eficacia en todas las áreas del negocio. Administrar presupuestos, controlar costes y maximizar la rentabilidad. Requisitos: Experiencia probada en una posición similar en el sector de la restauración o hostelería. Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Excelente capacidad de análisis y habilidad para implementar procesos innovadores. Experiencia en negociación laboral y conocimiento del convenio colectivo del sector. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. Fluidez en español, con conocimientos de inglés valorados. Dominio en el uso de software de gestión Que se ofrece: Contrato Indefinido Una posición clave en una empresa líder en el sector. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Un entorno de trabajo dinámico y desafiante. Remuneración competitiva acorde a la experiencia y habilidades.
Linkers2015572023-11-24T12:42:20.0586952024-02-24T12:42:20.058445Hostelería y turismo

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Gerente

Gerente

JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Actualmente, estamos en proceso de selección de un Gerente para restaurante de cocina local, el cual se encuentra estratégicamente ubicado en la zona sur de Castilla y León. Como empresa de carácter familiar, el establecimiento se distingue por ofrecer una experiencia culinaria especializada en cocina de la zona caracterizándose por su honestidad, meticulosa selección y dedicación. El rol a desempeñar cubrirá las siguientes funciones: Gestionar de manera integral el funcionamiento del restaurante, incluyendo operaciones diarias, control de costos, gestión de personal y atención al cliente. Desarrollar y ejecutar estrategias de venta para maximizar la rentabilidad y satisfacción del cliente. Coordinar y liderar un equipo de trabajo comprometido con los estándares de calidad y servicio establecidos. Gestionar reservas y coordinar eventos especiales para garantizar una experiencia gastronómica excepcional. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en gestión de restaurantes, preferiblemente en establecimientos de alta gama. Dominio de Microsoft Excel y software de gestión de restaurantes. Experiencia en gestión de reservas y atención al cliente personalizada. Capacidad demostrada para diseñar y ejecutar estrategias de venta efectivas. Persona proactiva, con capacidad de liderazgo y orientada a resultados. Interés en involucrarse en un proyecto a medio y largo plazo, con disposición para formar continuamente al equipo. Ofrecemos: Incorporación inmediata a un equipo dinámico y profesional. Contrato indefinido con condiciones salariales competitivas. Desarrollo en un proyecto a largo plazo Buen ambiente laboral en un entorno de trabajo estimulante y gratificante. Jornada con dos días libres y vacaciones y festivos correspondientes Posibilidad de vivienda

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Responsable de Restauración

Responsable de Restauración

JORNADA: Completa
SALARIO: 30.000-36.000

Estamos en búsqueda de un(a) Responsable de Local de Restauración apasionado(a) y altamente motivado(a) para liderar nuestro equipo y garantizar el éxito operativo de nuestro establecimiento. Si tienes experiencia en la industria de la restauración, habilidades sólidas de gestión y un enfoque orientado al cliente, ¡queremos conocerte! ¡Dinkel’s te está buscando! Somos un local único ubicado en el corazón del Born, especializado en la creación de Bagels irresistibles, tostadas, rolls deliciosos, dulces artesanales, batidos refrescantes y mucho más. En nuestro ambiente acogedor, combinamos la pasión por la gastronomía con la excelencia en el servicio al cliente. Responsabilidades: 1) Gestión del Personal: - Supervisar y liderar un equipo dedicado, fomentando un ambiente de trabajo positivo. - Contratar, capacitar y evaluar al personal para garantizar un alto nivel de servicio. 2) Operaciones Diarias: - Coordinar eficientemente las operaciones diarias, desde la preparación de alimentos hasta el servicio al cliente. - Mantener altos estándares de calidad en la presentación de alimentos y bebidas. 3) Experiencia del Cliente: - Garantizar un servicio excepcional al cliente y abordar cualquier problema de manera proactiva. - Implementar y mantener estándares para asegurar una experiencia gastronómica positiva. 4) Gestión Financiera: - Supervisar la gestión de caja y transacciones. - Colaborar en la elaboración de presupuestos y controlar los costos operativos. 5) Marketing y Promoción: - Desarrollar estrategias para atraer y retener a los clientes. - Colaborar con el equipo de marketing en iniciativas promocionales. 6) Desarrollo y Formación: - Identificar oportunidades de desarrollo profesional para el equipo. - Proporcionar capacitación continua para mejorar habilidades y conocimientos. 7) Gestión de proveedores y de stock Requisitos: - Mínimo 5 años de experiencia comprobada en roles de gestión en la industria de la restauración en Barcelona. - Habilidades sólidas de liderazgo y gestión de equipos. - Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente. - Conocimiento sólido de las operaciones de restauración y estándares de calidad. - Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y adaptarse a situaciones cambiantes. Ofrecemos: Salario competitivo de 36.000€ anuales. Oportunidades de desarrollo profesional. Ambiente de trabajo colaborativo y apasionante. Descuentos en nuestros productos y servicios.

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