2 Ofertas de trabajo de gerente restaurante en Madrid

Buscamos profesionales de la restauración con experiencia demostrable como Director / a o Encargado / a - Gerente en restaurantes con servicio en mesa y protocolo de servicio. Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, dotes de liderazgo y orientación al cliente y buscas crecer y desarrollarte profesionalmente dentro de la restauración no dudes en apuntarte con nosotros ¡Es tu oportunidad! Ofrecemos salario según valía e incorporación inmediata a un grupo en pleno proceso de expansión y crecimiento. Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión.

F&B Manager (contrato permanente) para un restaurante fino en Tirol En este momento estamos reclutando un F&B motivado (contrato permanente), para un excelente restaurante en Tirol, con fecha de inicio en junio de 2023. Calificaciones y Experiencia • Licenciatura en Hotelería, Culinaria o en Servicio de Alimentos/Administración de Restaurantes o campo relacionado • Al menos 3 años de experiencia laboral como gerente de F&B/gerente operativo o 5 años como gerente de restaurante, en restaurantes de alta calidad o en puntos de venta de F&B en un hotel 4*-5* • Imprescindible fluidez en inglés y buen dominio del idioma alemán • Conocimiento práctico de MS Office, software de gestión de restaurantes, POS • Orientación a la prestación de servicios de alto estándar con excelente conocimiento de las normas de seguridad y salud. • Capacidad para liderar un equipo y organizar de manera efectiva la operación diaria. • Experiencia comprobada en manejo de personal y cumplimiento de metas financieras • Una persona con capacidad de multitasking que funciona bien bajo presión en un entorno acelerado • Amplio conocimiento de vinos y cavas. • Apariencia impecable • Excelentes habilidades de servicio al cliente • Titular de pasaporte/documento de identidad de la UE Tareas • Ser responsable de las operaciones diarias del restaurante en la parte delantera y trasera • Seguimiento del inventario de suministros y aseguramiento de la adecuación según las necesidades • Administrar todas las funciones del restaurante y garantizar que se lleven a cabo según el presupuesto de alimentos, bebidas y nómina. • Participar en la creación del menú, ser responsable de la compra de productos y métodos de fijación de precios. • Supervisión de la resolución de cuestiones relacionadas con el mantenimiento del restaurante. • Mantener los estándares de seguridad y calidad de los alimentos. • Evaluar los índices de satisfacción de los clientes y establecer procesos de mejora continua • Gestionar las solicitudes de los clientes, identificando sus necesidades, asegurando el máximo servicio y satisfacción del cliente. • Supervisar el reclutamiento y la capacitación de los nuevos miembros del personal sobre los procedimientos del restaurante y evaluar el desempeño de los empleados. • Celebrar reuniones periódicas con el personal del restaurante para revisar los especiales del día, los cambios en el menú y las especificaciones del servicio para las reservas (p. ej., fiestas) Beneficios • Fecha de inicio en junio de 2023, contrato indefinido • Días de vacaciones anuales pagadas • Salario neto mensual 2.500€/ Salario muy competitivo, 14 sueldos al año, 6 días/ 48 horas/ semana • Paquete completo de beneficios sociales, incluido el seguro dental • Alojamiento en habitación individual sin costo • Comidas sanas y equilibradas para empleados 3 veces al día, también en días libres • Apoyo durante todo el proceso de empleo en su idioma nativo