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SALAMANCA / Salamanca
18.000-24.000
Restaurante LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA, (franquicia en constante crecimiento), selecciona ENCARGADO-GERENTE, para próxima apertura en Salamanca. Perfil requerido: -Persona autónoma y resolutiva, que además sea capaz de trabajar en equipo y de integrarse en un grupo multidisciplinar. -Capacidad de esfuerzo, gestión y planificación. -Persona proactiva y con interés en el crecimiento organizacional. -Capacidad de adaptación y autoaprendizaje. Funciones: -Gestión de las tareas diarias de control del local. -Realizar tareas de preparaciones y servicio. -Optimizar turnos. -Control y gestión de reservas. -Control de inventario y pedidos. Se requiere flexibilidad y disponibilidad horaria. Experiencia en restauración, preferiblemente en restauración organizada. Conocimientos: -Control de procesos de sala y cocina. -Conocimientos de manejo e interpretación de cuentas de Explotación. -Conocimiento de ofimática (Excel). -Gestión de equipos. Idiomas: Inglés medio Se ofrece estabilidad laboral.
Ciclo Formativo de Grado Superior
3 a 5 Años