GERENTE PARA RESTAURANTE EN CANTABRIA

Gerente
Director de hotel
Descripción de la oferta

Buscamos un Gerente apasionado y experimentado para liderar el restaurante de cocina mediterránea, situado en un entorno privilegiado en el norte de Cantabria. Este restaurante se destaca por su servicio excepcional y su enfoque en un público turístico que valora la buena gastronomía. Como Gerente, será responsable de gestionar integralmente el personal, las compras y las acciones de ventas, asegurando una experiencia culinaria memorable en los clientes. Responsabilidades: Gestión total del restaurante, asegurando la máxima calidad en el servicio. Gestión de servicios a la carta donde se realizan platos a la vista del cliente Supervisión y formación del personal para garantizar un servicio excepcional. Gestión eficiente de las compras, incluyendo la selección de ingredientes de alta calidad. Desarrollo e implementación de estrategias de ventas y promociones para atraer a un público turístico gourmet. Mantenimiento de altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Gestión de presupuestos y control financiero del restaurante. Fomento de un ambiente de trabajo positivo y productivo. Requisitos: Experiencia previa en gestión de restaurantes, preferiblemente en cocina mediterránea. Fuerte liderazgo y habilidades de gestión de personal. Conocimiento en gestión de compras y control de costes. Capacidad para desarrollar e implementar estrategias de ventas efectivas. Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. Flexibilidad para adaptarse a un entorno dinámico y a las necesidades del público turístico. Habituado al uso inglés. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo dinámico en un entorno único. Oportunidades de desarrollo profesional. Salario competitivo acorde a la experiencia y cualificaciones. Contrato indefinido Incorporación inmediata
Linkers2022402024-03-19T13:22:30.9037492024-06-19T13:22:30.90344Hostelería y turismo

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DIRECTOR DE DESARROLLO DE NEGOCIO EN RESTAURACIÓN

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JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Estamos en búsqueda de un Director de Desarrollo de Negocio con experiencia senior en la apertura de conceptos gastronómicos de tendencia. Este profesional será clave en la expansión y desarrollo de proyectos de restauración, con expectativas de crecimiento a medio y largo plazo. Responsabilidades: Liderar y gestionar la apertura de nuevos conceptos gastronómicos, asegurando que se alineen con las tendencias actuales y las necesidades del mercado. Desarrollar y ejecutar estrategias de expansión y crecimiento, identificando oportunidades de negocio y mercados emergentes. Supervisar y coordinar todas las fases del desarrollo de nuevos proyectos, desde la concepción hasta la inauguración y operación. Colaborar con equipos de marketing, diseño y operaciones para garantizar la cohesión y éxito de cada proyecto. Gestionar presupuestos y recursos, asegurando una ejecución eficiente y rentable de los proyectos. Establecer y mantener relaciones con proveedores, socios comerciales y stakeholders clave. Analizar el rendimiento de los nuevos conceptos y realizar ajustes estratégicos según sea necesario para maximizar su éxito y rentabilidad. Informar y reportar regularmente a la alta dirección sobre el progreso y los resultados de los proyectos. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 5 años en desarrollo de negocios en el sector de la restauración, con un enfoque particular en la apertura de nuevos conceptos gastronómicos. Sólido conocimiento de las tendencias gastronómicas actuales y emergentes. Experiencia demostrable en la gestión de proyectos a gran escala y en la supervisión de equipos multidisciplinarios. Habilidades de liderazgo excepcionales y capacidad para tomar decisiones estratégicas y operativas. Excelentes habilidades de comunicación y negociación. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y en constante cambio. Título universitario en Administración de Empresas, Gestión de Restaurantes, Gastronomía o campo relacionado; se valorará positivamente la formación adicional en áreas afines. Ofrecemos: Un entorno de trabajo dinámico y creativo, con la oportunidad de liderar proyectos innovadores y de alto impacto. Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en plena expansión. Remuneración competitiva y beneficios atractivos, acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto. Participación en un proyecto con perspectivas de crecimiento a medio y largo plazo, con un equipo comprometido y apasionado por la gastronomía y la excelencia en el servicio.

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GERENTE CADENA RESTAURACIÓN

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JORNADA: Completa
SALARIO: 24.000-30.000

¿Quieres trabajar como Gerente de restaurante (H/M/X) en una compañía líder del sector de la restauración? ¡En Manpower te ofrecemos la oportunidad! Tus principales tareas serán supervisar y realizar un seguimiento del cumplimiento de los objetivos de venta y operacionales del restaurante, gestionar los turnos y vacaciones, seleccionar, formar y hacer seguimiento de los nuevos empleados del restaurante para asegurarse del cumplimiento de los niveles de productividad establecidos, realizar funciones de administración de personal. Además te encargarás por velar por el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por la compañía. Por otro lado te encargarás del control del inventario y de la gestión de los pedidos para asegurar los suministros, así como del control del flujo de caja y los quebrantos. Otra de tus funciones será la gestión de las quejas de los clientes para que se mantengan los estándares de calidad corporativo de estos clientes. Ofrecemos: -Contrato directo con la empresa -Salario desde 22000 euros anuales + 4600 euros de bonus. -Horarios rotativos mañana y tarde; trabajando 5 días en la semana a jornada completa; librando dos días consecutivos en la semana, propiciando que una vez al mes coincida con fin de semana para la conciliación y el descanso. Si tienes experiencia de más de 2 años gestionando equipos, sabes manejar cuentas de explotación y tienes experiencia en empresas de servicios multinacionales ¡Es a ti a quien buscamos!

MANPOWER
Director Restauración/ F&B

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JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Nos complace anunciar una emocionante oportunidad para unirse al equipo en un hotel de 4 estrellas ubicado en la zona norte de la capital. Estamos buscando un/a Director/a de Restauración con experiencia y pasión por la excelencia en el servicio y la gestión operativa. Las principales responsabilidades que tendrá serán: Supervisar y coordinar todas las operaciones del departamento de Alimentos y Bebidas, incluyendo restaurantes, bares y eventos especiales. Dirigir y motivar a un equipo diverso de profesionales, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Asegurar que todos los servicios de alimentos y bebidas cumplan con los estándares de calidad y presentación de la empresa. Elaborar y gestionar presupuestos, controlar costos y maximizar la rentabilidad del departamento. Implementar iniciativas para mejorar la oferta de alimentos y bebidas, basándose en tendencias del mercado y feedback de los clientes. Negociar y gestionar las relaciones con proveedores para garantizar la calidad y eficiencia en el suministro de productos. Asegurar que todas las operaciones cumplan con las normativas de seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia comprobada mínimo 3 años en gestión de Alimentos y Bebidas en hoteles, restaurantes o empresas de alta categoría. Habilidades de liderazgo y capacidad para inspirar y desarrollar un equipo. Excelentes habilidades de comunicación y gestión del tiempo. Fuerte orientación al cliente y capacidad para resolver problemas de manera eficaz. Conocimiento de las tendencias actuales en la industria de la hospitalidad y la gastronomía. Título en Administración Hotelera, Gestión de Restaurantes, Gastronomía o campos relacionados es preferible. Condiciones: Oportunidades de desarrollo y ascenso en una empresa en constante expansión. Un entorno colaborativo donde se valora la creatividad y el trabajo en equipo. Contrato indefinido desde el primer día, brindando seguridad y estabilidad en tu carrera profesional.

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