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1 Vacantes
 

malaga / Málaga
24.000-30.000
Para uno de los asadores más reconocidos de málaga, estamos en la búsqueda de un maitre que junto a la propiedad gestione la operativa de tareas de las diferentes áreas y el funcionamiento integral del establecimiento.
Dentro de su funciones principales estará:
Liderar un equipo de 30 personas gestionado cuadrantes de horarios y vacaciones.
Controlar que los procesos de servicio sean preparados según la demanda de clientes
Supervisar las tareas de aperturas y cierre de turno y local.
Gestionar y dirigir el ánimo de venta del equipo, liderando durante el mismo la toma de comanda y sugerencias del día.
Gestionar la coordinación de horarios, vacaciones.
Requisitos
Formación en hostelería y turismo
Experiencia mínima de 4 años en restauración tradicionales, asadores y/o similares.
Buen uso del inglés para la clientela extranjera
Conocimiento de excel y experiencia en gestión de reservas con el programa cover manager.
Experiencia en gestión de equipos grandes y volúmenes de servicio altos
Valorable experiencia en corte de Jamón.
Persona con buenas capacidades comunicativas, comerciales y actitud de liderazgo colaborativo.

Condiciones
Incorporación inmediata como nuevo puesto de creación a un proyecto de reconocido prestigio
Contrato indefinido
Jornada completa
Salario 30.000 € brutos mensuales
Buen ambiente laboral
FP2
3 a 5 Años