12 Ofertas de trabajo de hotel lujo

Técnico/a de Mantenimiento

Descripción de la empresa Upscale, 5-star hotel in Barcelona, Port Olympic, being in the city center, but only a few meters from the beach. With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers. It has comfortable rooms, two pools and a gym. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people. Our dedication and commitment are centered on meeting the needs of our guests, ensuring they have an exceptional and fulfilling stay in Barcelona. Barcelona, the city of Gaudí, is one of the most vibrant and innovative destinations in the country. It is no surprise that major technological events, such as the Mobile World Congress are hosted here. However, beyond its forward-thinking spirit, Barcelona is deeply rooted in culture and history, essential to understanding its unique character. Sofitel Barcelona Skipper enjoys a privileged location, right across from Barceloneta, the city's most iconic beach. Just a short walk away, guests can explore the enchanting Gothic Quarter, one of Barcelona’s most renowned cultural and historical landmarks. Additionally, the hotel offers excellent connectivity to both the airport and the main train station, ensuring seamless travel for all visitors. Descripción del empleo Reportando al Supervisor y Gerente de Mantenimiento, estas son las responsabilidades y funciones a título enunciativo, pero no limitativo: Realizar mantenimiento preventivo y correctivo en instalaciones de electricidad, fontanería, climatización, carpintería, pintura y telecomunicaciones. Inspeccionar periódicamente el estado de las habitaciones, zonas comunes, equipos y sistemas, reportando incidencias y resolviendo averías. Coordinar y supervisar el trabajo de contratistas y proveedores externos, asegurando el cumplimiento de los estándares y procedimientos del hotel. Instalar, ajustar y poner en funcionamiento equipos y sistemas, manteniendo registros actualizados de intervenciones y reparaciones. Cumplir y hacer cumplir las normativas de seguridad (incluyendo la directiva sobre legionelosis de Accor) y los protocolos de PRL. Colaborar activamente en la optimización del consumo energético y reducción de residuos. Responder de forma inmediata en caso de emergencia para garantizar la seguridad de personas e instalaciones. Mantener el orden y limpieza del taller y áreas de trabajo. Completar las formaciones asignadas al puesto para el desarrollo de competencias técnicas. Requisitos Experiencia: entre 1 y 3 años en puesto similar (hoteles o edificios de alta ocupación). Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio en Mantenimiento, Electricidad, Mecánica o similar. Idiomas: Español avanzado; inglés intermedio (valorable). Conocimientos en electricidad, fontanería, climatización y mecánica general. Manejo básico de herramientas ofimáticas y software de gestión. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y atender emergencias. Jornada Completa Competencias clave: Polivalencia técnica y capacidad de adaptación. Trabajo en equipo y colaboración con otros departamentos. Orientación al servicio y discreción en la atención al huésped. Proactividad para detectar y resolver incidencias. Organización y responsabilidad en el cumplimiento de procedimientos. Información adicional ¿Qué ofrecemos? Beneficios exclusivos en hoteles del grupo Accor en todo el mundo, para que disfrutes de experiencias únicas dentro de nuestra red internacional. Retribución flexible con opciones como restaurante, transporte y mutua privada. Parking para bicicletas y patinetes , con punto de carga. Un entorno de trabajo dinámico, multicultural y motivador , rodeado de profesionales apasionados por la hospitalidad de lujo. Oportunidades de desarrollo profesional , tanto dentro de la propiedad como en otros hoteles de la marca en cualquier parte del mundo. Formación continua a través de nuestra plataforma Learn Your Way , diseñada para impulsar tu talento y tu crecimiento profesional. Contrato indefinido.

CAMARERA PISOS HOTEL 5* GL 20h

Descripción del Puesto: El Hotel Wittmore, un exclusivo hotel de 5 estrellas gran lujo en el corazón de Barcelona, está buscando una/un camarera/o de pisos dedicada/o y detallista para unirse a nuestro equipo de élite. Si tienes pasión por la limpieza y el mantenimiento de habitaciones, y deseas trabajar en un entorno de lujo y sofisticación, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: • Limpieza y mantenimiento de las habitaciones y suites de lujo del hotel. • Cambio de ropa de cama y toallas de alta calidad. • Reposición de amenities premium y productos de limpieza. • Reportar cualquier desperfecto o necesidad de mantenimiento. • Asegurar que todas las habitaciones cumplan con los estándares de calidad y lujo del hotel. • Colaborar con el equipo para ofrecer una experiencia excepcional a nuestros huéspedes.

¿Te apasiona el mundo de la hospitalidad de lujo y quieres ser parte fundamental en la apertura de un nuevo hotel 5 estrellas en Segovia? Buscamos un/a Coordinador/a de Alojamiento con vocación de servicio, energía proactiva y orientación al detalle, que desee crecer profesionalmente en un entorno dinámico, retador y lleno de oportunidades. Formarás parte del equipo pionero en la apertura del hotel, participando en la creación de experiencias memorables para nuestros huéspedes desde el primer día. RESPONSABILIDADES Alojamiento y Experiencia del huésped: - Supervisar la operación diaria del hotel, garantizando la implementación de los estándares operativos. - Gestionar reservas, cotizaciones y confirmaciones, garantizando un proceso ágil y preciso. - Recibir, registrar, atender y despedir a huéspedes y visitantes, ofreciendo una experiencia acogedora y memorable en cada interacción. - Atender las solicitudes, comentarios y consultas de los clientes, tanto de manera presencial como a través de medios digitales, asegurando una respuesta oportuna y personalizada. - Trabajar en tareas administrativas cotidianas, manteniendo un control eficiente de la documentación y los procesos internos. Ventas y Marketing: - Recibir a los potenciales clientes interesados en celebrar eventos en el hotel, realizar visitas guiadas personalizadas al espacio y procurar el cierre de la venta. - Realizar seguimiento posterior (follow up) con los clientes potenciales, resolviendo dudas, reforzando la propuesta de valor y acompañando el proceso hasta la confirmación final. - Reunirse con los clientes para definir todos los detalles de los eventos (menús, tiempos de servicio, montaje de salas, decoración, requerimientos especiales, etc.), garantizando una planificación integral y personalizada. - Redactar los BEOs (Banquet Event Orders), asegurando que toda la información quede clara y organizada para el equipo interno y los proveedores externos. - Respaldar y participar en la coordinación de los eventos confirmados para asegurar el buen funcionamiento de las operaciones y la satisfacción de los clientes. - Colaborar en el diseño y ejecución de iniciativas de marketing para impulsar la visibilidad del hotel. - Asistir a actividades de relaciones públicas, visitas comerciales u otras actividades promocionales que fortalezcan la imagen de la marca y generen oportunidades de negocio. - Proponer y coordinar promociones, experiencias exclusivas y eventos periódicos que impulsen la fidelización de clientes y el atractivo del hotel. Apoyo general: - Desarrollar e implementar estrategias que mejoren los servicios, la productividad y la competitividad del establecimiento. - Supervisar el buen estado de las instalaciones, coordinando las acciones de mantenimiento necesarias. - Apoyar de manera proactiva en distintas áreas del hotel, contribuyendo a un ambiente de trabajo colaborativo y orientado al servicio. - Cooperar activamente en la preparación y organización de la apertura del hotel. REQUISISTOS - Grado en Turismo o equivalente. - Experiencia previa en hoteles de 5 estrellas. - Dominio del inglés. - Vehículo propio. CONDICIONES LABORALES - Según lo establecido en el Convenio Colectivo de Hostelería de la provincia de Segovia.

Cocinera/o / Pure Salt Port Adriano 5* / Contrato temporal

Descripción ¿Eres un apasionado de la cocina? ¿Te gustaría formar parte de un equipo comprometido con ofrecer una experiencia única en un entorno exclusivo? En Pure Salt Luxury Hotels ampliando el equipo y buscamos nuevos cocineros/as para nuestro Hotel Pure Salt Port Adriano 5*. Responsabilidades: Como cocinero/a, serás el encargado/a de desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes. Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos. Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería. Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Mínimo 3 años de experiencia en posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cuatro estrellas. Poseer el título de FP Medio de Cocina y Gastronomía. Preocupación por el orden, atención al detalle, la limpieza y la calidad. Proactividad, iniciativa, gestión del tiempo y flexibilidad. Pasión por el servicio y búsqueda constante de la mejora en la experiencia del cliente. Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Jornada completa y 2 días libres a la semana. Incorporación inmediata. Creemos que cada miembro de nuestro equipo es esencial para ofrecer la experiencia de lujo que nuestros clientes esperan. Si sientes la pasión por el servicio, disfrutas de la hospitalidad mediterránea y quieres crecer con nosotros, ¡te estamos buscando! Únete a Pure Salt Port Adriano y forma parte de un equipo donde la atención al cliente y la exclusividad son nuestra mayor misión.

Reservation Trainee

KIMPTON LOS MONTEROS MARBELLA es una oda al Mediterráneo, una experiencia homenaje a los años dorados de Marbella en los años 70 con 195 habitaciones y suites, diferentes espacios gastronómicos, piscina, spa, zonas deportivas y las vistas más bonitas de la costa. Un hotel que trabaja la máxima expresión del lujo icónico desde la calidez y conexión de la marca Kimpton en la zona premier de Marbella. En Kimpton podrás: Be yourself: Sé tú mismo, trae tu yo real, tu mejor versión. Trae tus experiencias, tu personalidad, tus cualidades, tu creatividad. Con estos ingredientes es como conseguirás personalizar la estancia de nuestros huéspedes. Lead Youserlf: Confiamos en que darás lo mejor de ti, toma la iniciativa, haz lo correcto cuando nadie supervise, encuentra formas creativas de sorprender a nuestros huéspedes y compañeros. Te apoyamos en tu crecimiento y mejora continua. Make it count: ¿Por qué no mejorar la vida quien nos rodea? La tuya y la de nuestros huéspedes. Nos importáis los dos y por ello buscamos cualquier oportunidad para crear experiencias personalizadas (Kimpton Moment) para ambos. Esa pasión es la que hace que el trabajo tenga sentido. Lo que haces nos importa. Tú importas. Trabajar en Kimpton no es sólo trabajo y, desde luego, no es como trabajar en otro lugar. Valoramos la innovación, creatividad, pasión y personalidad de cada miembro del equipo, queremos que cada uno sea y se sienta como realmente es. ¿De qué tratan las prácticas? Como agente de reservas en prácticas, proporcionarás información precisa sobre tarifas, disponibilidad y otros detalles relacionados con los planes de viaje del cliente, además aprenderás a procesar los pagos, confirmar las reservas y garantizar la satisfacción del cliente durante todo el proceso de reserva. Tu día a día * Brindar servicio al cliente por teléfono o correo electrónico. * Responder consultas sobre los servicios del hotel, comodidades, área circundante y otra información general. * Ayudar a los huéspedes con solicitudes especiales * Mantener registros de reservas y cancelaciones ¿Qué esperamos de ti? * Licenciatura en hostelería o campo relacionado con posibilidad de firma de convenio de prácticas. * Excelentes habilidades de servicio al cliente * Fuertes habilidades de comunicación * Español e inglés, idiomas adicionales serán altamente valorados. * Proactivo, positivo, enérgico, dinámico, enfático, trabajador en equipo y con pasión por el servicio. ¿Qué puedes esperar de nosotros? * Espacio para el crecimiento profesional en una de las mayores empresas hoteleras. * Programas de formación y acceso a la herramienta de formación de IHG. * Comidas durante el turno. * Ambiente de trabajo cool y mucha diversión

MAITRE

Descripción de la empresa Upscale, 5 star hotel in Barcelona, Port Olimpic, being in the city centre, but only a few metres from the beach A Sofitel Hotel in Barcelona! With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers. It has comfortable rooms, two pools and a gym. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people. Our service and commitment is focused on satisfying the needs of all our guests so that they can make the most of their stay in Barcelona. Barcelona, the city of Gaudí, is one of the most modern cities in the country, and not surprisingly, major technological congresses such as Mobile World are held in this city. Not everything is future, culture and history are essential to understand its people. The Sofitel hotel is located opposite Barceloneta, its most famous beach. A few minutes walk away is the Gothic Quarter, one of the main tourist attractions of Barcelona. It is well connected to the airport and the train station. Descripción del empleo Misión de puesto: Garantizar la excelencia en el servicio y la experiencia de los clientes del Restaurante Tendiez, maximizando las oportunidades de venta y aportando un enfoque comercial activo. Liderar, motivar y formar al equipo de sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de lujo y transmitiendo con pasión los valores de la marca. Reportando al F&B Operation Manager, sus principales funciones incluyen (sin carácter limitativo): Coordinar y supervisar la operativa diaria del restaurante, asegurando un servicio de excelencia en línea con los estándares de Sofitel. Ser referente comercial en sala, impulsando la venta activa, el upselling y las acciones promocionales que incrementen la facturación. Diseñar, implementar y mantener los estándares de servicio (SOP) junto con el F&B Operation Manager. Liderar, formar y motivar al equipo de sala, potenciando su espíritu comercial y desarrollando sus competencias. Colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo y el Supervisor de Bar para garantizar la armonía entre cocina, bar y sala. Garantizar la satisfacción y fidelización de los clientes, anticipando sus necesidades y resolviendo incidencias con eficacia. Gestionar reservas, organización de servicios especiales y coordinación de eventos en el restaurante. Asegurar el correcto estado de las instalaciones, equipos, uniformes y material de servicio. Controlar inventarios, gestionar compras y optimizar recursos del departamento. Realizar briefings diarios para alinear al equipo sobre información relevante del hotel y del servicio. Velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad, PRL y protocolos internos de la compañía. Requisitos Experiencia de 1 a 3 años en posiciones similares en hoteles de lujo o restaurantes gastronómicos. Sólidos conocimientos de F&B, con especial valoración de formación en coctelería y enología. Perfil comercial con experiencia demostrable en ventas adicionales y upselling. Excelente presencia, actitud positiva y capacidad de transmitir conocimientos. Habilidades de liderazgo, gestión de equipos y comunicación efectiva. Español e inglés avanzado (se valorará un tercer idioma). Manejo de herramientas ofimáticas y software de gestión F&B. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y bajo alta exigencia. Competencias clave: Orientación al cliente y al detalle. Capacidad propositiva y espíritu innovador. Trabajo en equipo y colaboración interdepartamental. Organización, disciplina y resiliencia bajo presión. Proactividad y orientación a resultados. Información adicional ¿Qué ofrecemos? Beneficios exclusivos en hoteles del grupo Accor en todo el mundo, para que disfrutes de experiencias únicas dentro de nuestra red internacional. Retribución flexible con opciones como restaurante, transporte y mutua privada. Parking para bicicletas y patinetes , con punto de carga. Un entorno de trabajo dinámico, multicultural y motivador , rodeado de profesionales apasionados por la hospitalidad de lujo. Oportunidades de desarrollo profesional , tanto dentro de la propiedad como en otros hoteles de Accor en cualquier parte del mundo. Formación continua a través de nuestra plataforma Learn Your Way , diseñada para impulsar tu talento y tu crecimiento profesional. Contrato indefinido. ¿Por qué trabajar para Accor? Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal y como eres y puedes encontrar un trabajo y una marca que se ajuste a tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo aporte un propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las ilimitadas posibilidades de Accor. Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es tuyo y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/

Camarero

¿Te desenvuelves bien en un entorno dinámico y colaborativo? Únete a nosotros en Hotel METT Barcelona (Carretera de Vallvidrera al Tibidabo 83-93) donde tu dedicación y pasión serán celebradas y recompensadas. ¡Si es así, queremos que te unas a nuestro equipo como Waiter en METT Barcelona! ¿Por qué unirte a nosotros? - Formar parte de un hotel emblemático en la ciudad: Trabaja en un hotel de renombre que se enorgullece de la excelencia y el lujo. - Ser parte de un proyecto de apertura: Hotel reformado, con una reapertura este verano. - Compensación Competitiva: Disfruta de un salario competitivo. - Oportunidades de crecimiento profesional: Disfruta de las oportunidades de desarrollo y promoción profesional junto a una formación excepcional. - Entorno de trabajo dinámico: Colabora con un equipo apasionado y contribuye a la creación de experiencias excepcionales para nuestros huéspedes. Tus funciones: Tus funciones como camarero/a serán ofrecer un servicio excelente siguiendo los estándares de lujo de METT, asegurando una experiencia excepcional para cada cliente. Serás responsable de la apertura y cierre de tu estación, deberás perfectamente el menú y las bebidas, mantener las áreas limpias y ordenadas, y apoyar en el servicio a posiciones junior como runners o commis. Realizarás upselling de forma profesional, participarás en formaciones internas y colaborarás con otros departamentos para garantizar un servicio fluido, siempre mostrando una actitud positiva, orientada al cliente y con alto nivel de energía.

Assistant Housekeeping Manager

KIMPTON LOS MONTEROS MARBELLA es una oda al Mediterráneo, una experiencia homenaje a los años dorados de Marbella en los años 70 con 195 habitaciones y suites, diferentes espacios gastronómicos, piscina, spa, zonas deportivas y las vistas más bonitas de la costa. Un hotel que trabaja la máxima expresión del lujo icónico desde la calidez y conexión de la marca Kimpton en la zona premier de Marbella. En Kimpton podrás: Be yourself: Sé tú mismo, trae tu yo real, tu mejor versión. Trae tus experiencias, tu personalidad, tus cualidades, tu creatividad. Con estos ingredientes es como conseguirás personalizar la estancia de nuestros huéspedes. Lead Youserlf: Confiamos en que darás lo mejor de ti, toma la iniciativa, haz lo correcto cuando nadie supervise, encuentra formas creativas de sorprender a nuestros huéspedes y compañeros. Te apoyamos en tu crecimiento y mejora continua. Make it count: ¿Por qué no mejorar la vida quien nos rodea? La tuya y la de nuestros huéspedes. Nos importáis los dos y por ello buscamos cualquier oportunidad para crear experiencias personalizadas (Kimpton Moment) para ambos. Esa pasión es la que hace que el trabajo tenga sentido. Lo que haces nos importa. Tú importas. Trabajar en Kimpton no es sólo trabajo y, desde luego, no es como trabajar en otro lugar. Valoramos la innovación, creatividad, pasión y personalidad de cada miembro del equipo, queremos que cada uno sea y se sienta como realmente es. ¿De qué trata el trabajo? En el momento en que un huésped entra en uno de nuestros hoteles, se adentra en una experiencia verdaderamente memorable. Como Assistant Housekeeping Manager, ayudarás a la Housekeeping Manager a supervisar todos los aspectos relacionados con la limpieza y la lavandería, y te asegurarás de que se mantengan unos altos estándares de calidad. Tu día a día * Apoyar a la responsable de limpieza en la preparación del presupuesto operativo anual del departamento y los planes financieros. Supervisar el presupuesto y controlar los gastos, centrándose en el aumento de la productividad. * Mantener unos niveles de inventario adecuados, gestionando el coste por habitación de los suministros y la mano de obra (por ejemplo: reutilización de ropa de cama y toallas y servicio de lavandería). * Gestionar las necesidades diarias de personal, planificar y asignar el trabajo y establecer objetivos de rendimiento y desarrollo para los empleados. Proporcionar orientación, formación y comentarios periódicos para ayudar a gestionar los conflictos y mejorar el rendimiento de los empleados. * Comprobar que las zonas comunes, las habitaciones/suites, el equipamiento y la ropa de cama estén limpios y en buen estado, y aconsejar a los miembros del equipo sobre las áreas que deben mejorarse. * Gestionar las quejas y las peticiones y necesidades especiales de los huéspedes, los VIP y los visitantes habituales para lograr su plena satisfacción. * Asegurarse de que el personal esté debidamente formado y disponga de las herramientas y el equipo necesarios para desempeñar sus funciones. * Fomentar el trabajo en equipo y la calidad del servicio mediante la comunicación y la coordinación diarias con otros jefes de departamento. * Puede ayudar en proyectos de limpieza a fondo y/o ayudar al personal de limpieza durante los periodos de mayor volumen de trabajo. * Realizar tareas de limpieza cuando sea necesario, incluyendo hacer las camas, pasar la aspiradora y limpiar las suites de los huéspedes para garantizar su satisfacción. ¿Qué esperamos de ti? * Licenciatura en hostelería o campo relacionado. * Más de dos años de experiencia en limpieza y lavandería, preferiblemente en un hotel de tamaño similar, incluyendo experiencia en supervisión. * Fluidez en inglés y español. Se valorarán otros idiomas. * Se valorarán conocimientos de Opera. * Proactivo, positivo, enérgico, dinámico, empático, con capacidad para trabajar en equipo y pasión por el servicio. ¿Qué puedes esperar de nosotros? * Tarifas internacionales en hoteles IHG con descuento. * Espacio para el crecimiento profesional en una de las mayores empresas hoteleras. * Programas de formación y acceso a la herramienta de formación de IHG. * Comidas durante el turno. * Kimpton Benefits: nuestra plataforma con descuentos exclusivos para empleados. * Ambiente de trabajo cool y mucha diversión

Cocinero

¿Te desenvuelves bien en un entorno dinámico y colaborativo? Únete a nosotros en Hotel METT Barcelona (Carretera de Vallvidrera al Tibidabo 83-93) donde tu dedicación y pasión serán celebradas y recompensadas. ¡Si es así, queremos que te unas a nuestro equipo como Cocinero/a en METT Barcelona! ¿Por qué unirte a nosotros? - Formar parte de un hotel emblemático en la ciudad: Trabaja en un hotel de renombre que se enorgullece de la excelencia y el lujo. - Ser parte de un proyecto de apertura: Hotel reformado, con una reapertura este verano. - Compensación Competitiva: Disfruta de un salario competitivo. - Oportunidades de crecimiento profesional: Disfruta de las oportunidades de desarrollo y promoción profesional junto a una formación excepcional. - Entorno de trabajo dinámico: Colabora con un equipo apasionado y contribuye a la creación de experiencias excepcionales para nuestros huéspedes.

DIRECTOR DE RESTAURANTE EN MIJAS

Buscamos un/a director/a de restaurante con experiencia y vocación por la restauración, para liderar un espacio con alma, donde la cocina se basa en el buen producto y en recetas cuidadas con criterio (confort food), acompañadas de una selección de vinos pensada para enriquecer la experiencia sin caer en formalismos. Tu misión será asegurar una experiencia cercana, profesional y coherente en todos los puntos de servicio, manteniendo una relación fluida con el cliente habitual y organizando la operación con visión y detalle. ¿A quién buscamos? A un/a profesional con experiencia consolidada como director/a o gerente en restaurantes de gran volumen, acostumbrado/a a liderar equipos de más de 30 personas, coordinar multiespacios y manejar de forma efectiva los distintos flujos del servicio. Una persona resolutiva, con buen criterio operativo, capacidad de planificación y clara orientación al cliente. Alguien que combine liderazgo, visión comercial y vocación por el oficio, con ganas de consolidarse en un proyecto estable a largo plazo. Requisitos mínimos Experiencia en cocina extremeña y dominio del producto local de temporada. Trayectoria en espacios de restauración, hoteles, fincas con volumen de eventos corporativos y sociales. Conocimiento y experiencia en desayunos buffet y propuestas de brunch. Hábito en la gestión de equipos de entre 15 y 20 personas. Experiencia tanto en cocinas de producción como de servicio. Experiencia en eventos sociales y corporativos Capacidad para coordinar varios servicios simultáneos. Manejo de herramientas digitales aplicadas a la gestión de cocina. Se valora especialmente un perfil con buenas habilidades comunicativas, alta energía, dotes de liderazgo y dinamismo. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido con condiciones económicas competitivas Jornada intensiva de lunes a viernes, con un sábado al mes Parking gratuito, comida diaria, ordenador y teléfono de empresa Proyecto estable, con visión humana y cultura de equipo Un entorno profesional donde se valora la estabilidad, el compromiso y la pasión por la restauración

Director de restaurante en Mijas

Buscamos un/a director/a de restaurante con experiencia y vocación por la restauración, para liderar un espacio con alma, donde la cocina se basa en el buen producto y en recetas cuidadas con criterio (confort food), acompañadas de una selección de vinos pensada para enriquecer la experiencia sin caer en formalismos. Tu misión será asegurar una experiencia cercana, profesional y coherente en todos los puntos de servicio, manteniendo una relación fluida con el cliente habitual y organizando la operación con visión y detalle. ¿A quién buscamos? A un/a profesional con experiencia consolidada como director/a o gerente en restaurantes de gran volumen, acostumbrado/a a liderar equipos de más de 30 personas, coordinar multiespacios y manejar de forma efectiva los distintos flujos del servicio. Una persona resolutiva, con buen criterio operativo, capacidad de planificación y clara orientación al cliente. Alguien que combine liderazgo, visión comercial y vocación por el oficio, con ganas de consolidarse en un proyecto estable a largo plazo. Requisitos mínimos Experiencia en cocina extremeña y dominio del producto local de temporada. Trayectoria en espacios de restauración, hoteles, fincas con volumen de eventos corporativos y sociales. Conocimiento y experiencia en desayunos buffet y propuestas de brunch. Hábito en la gestión de equipos de entre 15 y 20 personas. Experiencia tanto en cocinas de producción como de servicio. Experiencia en eventos sociales y corporativos Capacidad para coordinar varios servicios simultáneos. Manejo de herramientas digitales aplicadas a la gestión de cocina. Se valora especialmente un perfil con buenas habilidades comunicativas, alta energía, dotes de liderazgo y dinamismo. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido con condiciones económicas competitivas Jornada intensiva de lunes a viernes, con un sábado al mes Parking gratuito, comida diaria, ordenador y teléfono de empresa Proyecto estable, con visión humana y cultura de equipo Un entorno profesional donde se valora la estabilidad, el compromiso y la pasión por la restauración

📣 Hotel Manager (Lanzamiento y Operaciones) 📍 Sitges | Incorporación en agosto | Jornada completa presencial Palmera Group se prepara para abrir un nuevo aparthotel de 80 unidades en Sitges. Buscamos un/a Hotel Manager proactivo/a y estructurado/a que apoye al fundador durante la fase de puesta en marcha y asuma la gestión operativa diaria una vez abierto el establecimiento. 🟢 Una oportunidad única para construir una operación desde cero. 🔧 Responsabilidades Gestionar la comunicación con más de 80 propietarios individuales Supervisar la implementación de software (PMS / Channel Manager) Monitorizar el rendimiento en OTAs (Airbnb, Booking.com, etc.) Hacer seguimiento de la ocupación, ingresos y precios (apoyar revenue management) Colaborar en los sistemas de experiencia del huésped (self check-in, flujos de comunicación) Representar a Palmera en reuniones y supervisar las operaciones diarias in situ Coordinar la logística diaria: limpieza, recepción, mantenimiento ✅ Requisitos Dominio del español e inglés (catalán valorado) Experiencia en hospitality, aparthoteles y gestión de propiedades Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para gestionar múltiples interlocutores Familiaridad con gestión de OTAs, precios dinámicos y sistemas PMS / Channel Manager Residencia en la zona de Sitges y disponibilidad para trabajar presencialmente a tiempo completo 🌟 ¿Qué ofrecemos? Participar en un proyecto nuevo con mucha libertad para influir en cómo se gestiona Trabajar en una de las localidades costeras más bonitas de España Formar parte de un equipo joven y dinámico con espíritu emprendedor Ambiente flexible con espacio para la iniciativa y la responsabilidad Liderar toda la operación a partir de la apertura en enero de 2026 ¿Interesado/a? Envía tu CV y una breve presentación a: Jan Kras 📧 hola@canmila.com 📣 Hotel Manager (Launch & Operations) 📍 Sitges | Starting August | Full-time On-site Role Palmera Group is preparing to open a new 80-unit self-service aparthotel in Sitges. We’re looking for a hands-on, structured Hotel Manager to support the founder during setup and take full responsibility for day-to-day operations once the property opens. 🟢 This is a unique opportunity to shape a new operation from the ground up. 🔧 What You'll Do Manage communication with 80+ individual apartment owners Oversee setup and rollout of software (PMS / Channel Manager) Monitor performance on OTAs (Airbnb, Booking.com, etc.) Track occupancy, revenue, and pricing performance (support revenue management) Collaborate on guest experience systems (self check-in, communication flows) Represent Palmera in meetings and supervise day-to-day operations onsite Coordinate daily logistics: cleaning, reception, maintenance ✅ What You Bring Fluent in Spanish and English (Catalan is a plus) Experience in hospitality, aparthotel operations, and property management Strong communication skills and confidence managing multiple stakeholders Familiar with OTA management, dynamic pricing, and PMS/Channel Manager systems Based near Sitges and available on-site full-time 🌟 Why Join Us? Be part of a brand-new project with lots of freedom to shape the operation Work in one of the most beautiful coastal towns in Spain Join a young, dynamic team with an entrepreneurial spirit Flexible environment with room for initiative and ownership Lead the entire operation once we go live in January 2026 Interested? Send your CV and a short introduction to: Jan Kras hola@canmila.com