4 Ofertas de trabajo de hoteles en Illes Balears

Jefe de mantenimiento M/F / Montesol Experimental

SOBRE NOSOTROS Experimental fue fundado en 2007 por tres amigos de la infancia: Olivier Bon, Pierre-Charles Cros y Romée de Goriainoff. Posteriormente se unió Xavier Padovani, compartiendo la misma visión: ofrecer una experiencia de hospitalidad única y de alta calidad. Reconocido por haber introducido la cultura del cóctel en París, el grupo gestiona bares de cócteles, bares de vinos, restaurantes y, desde 2015, hoteles. Hoy en día contamos con establecimientos en París, Londres, Ibiza, Menorca, Verbier, Val d’Isère, Venecia, Nueva York, Biarritz y los Cotswolds. Nuestra filosofía se apoya en tres pilares: calidad del producto, precisión del servicio y una acogida cálida hacia nuestros huéspedes. SOBRE EL HOTEL MONTESOL EXPERIMENTAL Icónico desde 1933, el Hotel Montesol Experimental está situado en pleno centro de Ibiza. Con su histórica fachada colonial y su emblemático Café Montesol, el hotel ofrece una experiencia elegante, artística y auténticamente ibicenca, combinada con el espíritu contemporáneo del Grupo Experimental. SOBRE EL PUESTO – JEFE DE MANTENIMIENTO Contrato fijo todo el año (contrato indefinido). Como Jefe de Mantenimiento, serás responsable del correcto funcionamiento técnico del hotel y de garantizar la seguridad y el confort de nuestros huéspedes y empleados. Responsabilidades: • Realizar y planificar el mantenimiento preventivo y correctivo de todas las instalaciones del hotel: electricidad, fontanería, climatización, ACS, iluminación, máquinas, ascensores, sistemas contra incendios, etc. • Gestionar las incidencias diarias y asegurar una resolución rápida y eficaz. • Supervisar y coordinar el trabajo de proveedores externos y empresas contratistas. • Controlar inventario, materiales y herramientas del departamento. • Mantener actualizada la documentación técnica, informes, protocolos y registros obligatorios. • Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad y los estándares operativos del Grupo Experimental. • Colaborar con los distintos departamentos para asegurar el perfecto estado del hotel. SOBRE TI • Formación técnica en mantenimiento, electricidad, climatización, fontanería o similar. • Experiencia mínima de 3–5 años en mantenimiento general (muy valorable experiencia en hoteles). • Conocimientos sólidos en instalaciones eléctricas, fontanería, clima, grupos de presión y normativa contra incendios. • Perfil resolutivo, organizado, autónomo y orientado a la calidad. • Permiso de residencia y trabajo válido en la Unión Europea. • Dominio del español (obligatorio). • Se valorará inglés básico/intermedio. ¡Vive la experiencia Experimental! Formarás parte de un entorno estimulante e innovador, dentro de un grupo internacional en constante crecimiento. Lo que ofrecemos: • Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional. • Movilidad interna dentro de nuestras propiedades internacionales. • Descuentos atractivos en todos nuestros locales. • Eventos corporativos y un ambiente dinámico con fuerte espíritu de equipo.

Segundo/a Jefe/a de Cocina / Hotel Pure Salt Port de Sóller 4*

Descripción En Pure Salt Port de Sóller , hotel de 4* buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y un enfoque innovador. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para nuestros huéspedes. Responsabilidades Clave Apoyo al liderazgo: Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y dirección de las actividades del departamento. En ausencia del Jefe de Cocina, asumirás la responsabilidad del departamento, coordinando al equipo y asegurando una operación impecable. Gestión operativa: Coordinar y motivar al equipo, garantizando la calidad en la preparación y presentación de los platos. Creatividad culinaria: Colaborar en la creación de menús, buffets y especialidades, incluyendo propuestas innovadoras y decorativas. Control de calidad: Supervisar la calidad de las compras, existencias y almacén, gestionando el control de platos y APPCC. Gestión de eventos: Participar en la planificación y ejecución de menús para banquetes y eventos especiales. Atención al cliente: Interactuar con los clientes para garantizar su satisfacción y recibir feedback. Optimización de procesos: Elaborar informes, inventarios y datos relacionados con la actividad del departamento. ¿Qué ofrecemos? Ser parte de un hotel icónico con un equipo orientado a la excelencia y la personalización del servicio. Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo . Estabilidad laboral: Contrato fijo discontinuo con incorporación inmediata, con una temporada estimada de marzo a noviembre. Si eres un/a profesional apasionado/a por la alta cocina, con ganas de crecer y aportar tu creatividad en un entorno de lujo, queremos conocerte. ¡Únete a nuestro equipo y marca la diferencia en la experiencia gastronómica de Pure Salt Port de Sóller! Requisitos Requisitos del Candidato Ideal Formación Académica: Grado en Ciencias Culinarias y Gastronomía. Formación adicional en Repostería y Panadería (valorable). Experiencia: Mínimo 2-3 años en un puesto similar, preferentemente en hoteles de 5* o restaurantes de alta gama. Conocimientos Técnicos: Conocimiento en cocina nacional e internacional, platos de nueva creación y técnicas de alta cocina. Familiaridad con APPCC y herramientas de gestión. Nivel medio de ofimática e internet. Idiomas: Nivel intermedio de inglés. Competencias Clave: Creatividad y atención al detalle. Capacidad de liderazgo y motivación de equipos. Flexibilidad y habilidades organizativas. Compromiso con la excelencia y desarrollo personal.

Especialista en Formación y Procesos / Oficinas Corporativas Mac Hotels

Descripción ¿Te entusiasma impulsar el talento, optimizar procesos y liderar iniciativas que generan impacto real en la organización? ¿Eres una persona comunicativa, analítica, creativa y con energía para poner en marcha proyectos que transforman la experiencia de los equipos? ¡Entonces queremos conocerte! Nuestra misión En Mac Hotels apostamos por el crecimiento profesional, la calidad y la mejora continua. Como Especialista en Formación y Procesos , serás una pieza clave en la evolución de nuestros equipos, impulsando el desarrollo de competencias, fortaleciendo estándares operativos y asegurando que cada proyecto de formación genere resultados visibles y medibles. ¿Qué harás en tu día a día? Te encargarás de combinar creatividad, análisis y dinamismo para: Identificar y analizar necesidades formativas en distintos departamentos y hoteles. Diseñar acciones formativas , tanto presenciales como online, asegurando su coherencia pedagógica y su alineación con los objetivos corporativos. Impartir formaciones directamente , adaptando los contenidos y metodologías a las necesidades de los equipos. Coordinar, ejecutar y evaluar los planes de formación corporativos e individuales. Liderar la preparación y seguimiento de auditorías internas, elaborando checklists y verificando el cumplimiento de estándares. Gestionar acciones correctivas derivadas de auditorías, asegurando una implementación efectiva y documentada. Administrar y mantener actualizada nuestra plataforma online de formación interna, garantizando su accesibilidad y correcto funcionamiento. Medir el impacto de la formación, recopilando evidencias y presentando resultados de manera clara y visual. Participar en la actualización y en la elaboración de nuevos procedimientos operativos , incorporando mejoras basadas en datos, resultados y feedback de los equipos. Elaborar informes e indicadores de desempeño, efectividad y satisfacción de la formación. Fomentar la colaboración, la comunicación y el intercambio de buenas prácticas entre departamentos y hoteles. Lo que buscamos en ti Buscamos una persona con iniciativa, energía, capacidad de conectar con otros y al mismo tiempo rigurosa y orientada al detalle. Alguien que disfrute con la mejora continua, comunicando y construyendo procesos claros y efectivos. Formación: Grado en Psicología, Pedagogía, Sociología, ADE o áreas afines. Muy Valorable tener el Máster o Posgrado en Gestión del Talento, RRHH o Formación. Experiencia: mínimo 5 años en un rol similar. Valorable experiencia en el sector hotelero o de servicios. Idiomas: Inglés intermedio. Otros idiomas es un plus. Conocimientos informáticos: Ofimática avanzada. Experiencia en plataformas de formación / LMS. Canva, Visio, Premiere (valorable). Habilidades de análisis de datos y presentaciones visuales. Competencias clave: Desarrollo de personas, comunicación efectiva y creatividad, orientación a la calidad y al cliente, proactividad e iniciativa, integridad y confidencialidad, adaptación al cambio, capacidad analítica y organización de múltiples proyectos, trabajo colaborativo (serán evaluadas durante el proceso de selección). ¿Qué ofrecemos? Tipo de contrato: Fijo Discontinuo. Horario: Lunes a Jueves de 8.30h a 17h (con entrada y salida flexibles) y Viernes de 9h a 15h. Movilidad: Disponibilidad para desplazarse con frecuencia a los hoteles del grupo. Salario: Según valía y experiencia. Beneficios exclusivos para empleados: descuentos en hoteles, restaurantes y productos asociados. Acceso a programas de formación y desarrollo profesional. ¿Por qué te gustará trabajar con nosotros? Tendrás un rol con visibilidad e impacto directo en la experiencia del empleado. Podrás crear, proponer ideas y ver cómo se hacen realidad. Formarás parte de un equipo que valora la creatividad, la comunicación, la mejora continua y la excelencia. Si eres un profesional con pasión por el crecimiento y la expansión hotelera y buscas un reto en una empresa líder, ¡queremos conocerte!

Descripción ¿Eres un profesional del mundo del vino y la restauración con una sólida cartera de clientes? Buscamos un/a Comercial del canal horeca para representar una reconocida distribuidora de vinos y bebidas premium con un porfolio exclusivo de marcas nacionales e internacionales. Tu misión: - Impulsar la presencia y crecimiento de la compañía en el canal horeca, gestionando y ampliando una cartera de clientes propia (restaurantes, hoteles, vinotecas, bares gourmet y distribuidores especializados). - Serás embajador/a de un catálogo de productos seleccionados por su calidad y personalidad, trabajando con pasión por la gastronomía y el servicio. Principales responsabilidades: - Desarrollar negocio en la zona asignada mediante la gestión activa de tu cartera de clientes. - Captar nuevos puntos de venta y oportunidades de distribución. - Promocionar vinos y bebidas premium mediante visitas, catas y acciones de presentación. - Negociar condiciones comerciales y seguimiento de pedidos. - Coordinar acciones de marketing y promoción en colaboración con el equipo interno. - Reportar actividad comercial y evolución de ventas. Qué ofrecemos: - Proyecto estable con una empresa consolidada y en crecimiento. - Porfolio de productos exclusivos y de alta calidad. - Colaboración basada en objetivos, con atractivo esquema de comisiones. - Soporte comercial, formación en producto y acompañamiento desde la central. Requisitos mínimos - Experiencia mínima de 3 años como comercial en el sector del vino, bebidas o alimentación gourmet. - Cartera activa de clientes en canal horeca. - Conocimiento del sector, sensibilidad por el producto y pasión por el mundo del vino. - Alta capacidad relacional y orientación a resultados. - Disponibilidad para desplazamientos en la zona asignada.