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    23 Ofertas de trabajo de hotels and catering en Málaga

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    GRUPO DANI GARCIAicono nueva oferta hosteleo

    Jefe de Cocina/ Supervisor- MARBELLA

    Jefe de Cocina/ Supervisor- MARBELLA_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración, para uno de nuestros restaurantes en Marbella. ¿Te gustaría formar parte del equipo GDG? Buscamos personal de cocina: Jefe de cocina/ Supervisor. Funciones: * Controlar y supervisar los pedidos. * Apoyar y ser parte importante en el control de inventarios, mermas y gestión del restaurante. * Revisar las elaboraciones durante la mise en place. * Cumplir con los objetivos diarios. * Fomentar el apoyo entre las partidas. * Probar todas las elaboraciones antes del servicio y durante este. * Recibir los pedidos en tiempo, recibirlo, inventarios. * Planificar los horarios de tres semanas en delante de todo el personal. * Planificar las vacaciones de su equipo. * Controlar el absentismo de su equipo. * Controlar el labor de cocina. * Formar a su equipo en los conocimientos necesarios. * Realizar entrevistas para cocina. * Estar en contacto con RRHH para cualquier tipo de incidencias. * Estar en contacto con operativa para cualquier tipo de incidencia. * Llevar el control financiero de la cocina por medio del tspoonlab (mermas, producciones diarias, albaranes, inventarios), así como ir enseñando al segundo de cocina dicha gestión. * Llevar un servicio ordenado, todos los platos tienen que salir a su debido tiempo. * Tener comunicación estrecha con sala y poder resolver problemas sobre cualquier asunto dentro del restaurante. Ofrecemos: * Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.

    GRUPO DANI GARCIA

    Hostess Marbella

    Hostess Marbella_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    Según nuestra filosofía de empresa cada sensación del cliente cuenta. En especial ese primer momento en el que cruza por primera vez la puerta de entrada para vivir una experiencia gastronómica o ese momento en el que se marcha deseando volver de nuevo. Para ello buscamos incorporar HOSTESS en nuestros restaurantes de MARBELLA, ofreciendo un contrato de jornada reducida. FUNCIONES: * Ser la primera y última toma de contacto que tiene el cliente con el restaurante. * Conocer el número de ocupación de las mesas y clientes por día, así como de las necesidades de estos y gestión de las mismas. * Trabajar con el Sistema de reservas, gestionar peticiones de reservas y lista de espera, así como el seating diario y mensual. * Tener capacidad para resolver quejas y críticas por parte de clientes y saber retornar la situación a un punto positivo. * Conocer la carta y bebidas para poder recomendar al cliente cuando solicite una reserva y cuestione por estos asuntos. * Prepara la mise en place necesaria y pedidos relacionados. * Gestionar los cobros. * Realizar apertura y cierre de caja OFRECEMOS * Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en destilados, servicio, detalles, idiomas, vino, ventas y demás temas relacionados con el puesto. * Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. Tenemos un plan para cada uno de nuestros empleados * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.