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    Castilla Termal Hoteles

    Maitre/F&B Manager hotel 5*

    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    Castilla Termal Monasterio de Valbuena 5* se sitúa en pleno corazón de la Ribera del Duero, muy próximo a la ciudad de Valladolid. El Monasterio de Santa María de Valbuena, edificio en el que se ubica el hotel, es uno de los conjuntos cistercienses mejor conservados de Europa. Dispone de 79 habitaciones, área wellness con piscina termal, infinity pool y cabinas de tratamientos, viñedos, huerto ecológico, restaurante, gastrobar, bodega y terraza. Su oferta gastronómica fusiona tradición y modernidad, y se elabora en colaboración con el prestigioso chef Miguel Ángel de la Cruz. También, cuenta con amplios salones, claustro y espacios exteriores para la organización de celebraciones y eventos. En Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee. ¿Quieres formar parte de nuestra gran aventura? Actualmente estamos buscando Maitre para nuestro Hotel 5* de Valbuena de Duero (Valladolid). Tus funciones serán: - Junto con la dirección, gestionar la operación diaria del área F&B. - Asegurarse que el nivel de satisfacción de cliente sea alto y que está conforme con los estándares de la compañía. - Gestión completa del departamento de Restauración: Outlets de alimentos y bebidas, Banquetes y Bodega. - Gestión y desarrollo del equipo. - Gestión de menús en línea con la oferta gastronómica ofrecida. - Excelencia del servicio y seguimiento de estándares de calidad. - Control de stocks y ventas. ¿Qué te ofrecemos? - Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera. - Estabilidad laboral con contratación indefinida. - Manutención y uniforme de trabajo. - Formación y desarrollo dentro de nuestra empresa. - Descuentos especiales de empleado en los diferentes hotel. ¿Qué buscamos? - Formación Profesional Grado Medio o Superior de Restauración. - Experiencia previa similar de mínimo 2 años en hoteles. - Manejo de herramientas informáticas - Inglés. - Título en manipulación de alimentos. - Compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio.

    Castilla Termal Monasterio de Valbuena
    ERRE QUE ERRE

    GERENTE LOCAL

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 18.000-24.000

    Gerente de Cervecería / Restaurante" Grupo de Gestión de establecimientos hosteleros desea incorporar un Gerente para el centro Cervecería / Restaurante en la zona de Fuencarral - Quevedo y otro puesto de características similares en la zona de Retiro. Dependiendo del Gerente del Grupo de Restauración, la persona seleccionada se encargará de la supervisión y coordinación del servicio y será la máxima responsable del funcionamiento del local y tendrá especial foco en profesionalizar la venta y aumentarla. Además de participar en la operativa del local, compartiendo tareas con el resto del equipo, se responsabilizará de: · Supervisión, formación y seguimiento del personal a su cargo, gestión de cuadrantes, etc. · Control de stock: inventarios, orden de almacén, control del estado de los productos, control APPCC, realización de pedidos estructurales y diarios, etc. · Incentivación de la venta y atención y servicio a los clientes, resolución de quejas, atención de sugerencias, etc. · Resolución de problemas menores e incidencias: hojas de reclamación, fallos en la maquinaría del local, inspecciones, etc. Experiencia previa de al menos 4 años como camarero (preferiblemente en restaurante / sala) y 3 más como encargado o gerente de local, gestionando un equipo de personas. * Conocimiento de normativa sobre alérgenos, sistema de gestión de seguridad alimentaria, escandallos, mermas? * Conocimientos básicos de informática, especialmente Excel y correo electrónico. * Residencia en Madrid capital * Se busca un profesional estable, previsor y con alta capacidad de planificación, proactivo y con una destacada vocación de servicio y capacidad de identificarse con la empresa.

    CADENA DE 5 LOCALES PROPIOS EN MADRID CENTRO