Oferta
1 Vacantes
 

Cuenca / Cuenca
24.000-30.000
Experiencia mínima
Al menos 5 años en cocinas

Experiencia demostrable de al menos 2 años como jefe de cocina o similar en sector restauración. Se pedirán referencias.


Se busca jefe de cocina con ganas de trabajar en un nuevo restaurante con un concepto diferente en la ciudad, con ilusión y que sepa trabajar en equipo.

Para ello ofrecemos las siguientes condiciones laborales:

• Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales.
• Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso).
• 2 días consecutivos de descanso semanal.
• Intentando solucionar todas aquellas situaciones personales que estén en nuestra mano.

Funciones:

• Organizar, dirigir, coordinar y formar al personal a su cargo.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina.
• Realizar inventarios y controles de mercancías y materiales.
• Garantizar el cumplimiento de normas higiénicas-alimentarias y de APPCC.
• Elaboración de propuesta de carta tanto en entradas cómo en postres. Además de participación en su elaboración.
• Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Los pedidos y toda la parte de administración la llevará otra persona.
• Garantizar la velocidad en el servicio.


Se valorará tener un Grado Medio de Cocina y Gastronomía. Certificado de manipulador de alimentos imprescindible. Si te convencen estas condiciones presenta tu candidatura a nuestra oferta de trabajo.

Incorporación inmediata.


Nivel - Mando intermedio
Personal a cargo 3-5
Horario Partido
Salario 22.000€ - 28.000€ Bruto/año
Educacion Secundaria Obligatoria
1 Año