Grupo Paraguas

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Madrid
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GRUPO PARAGUAS líder en el sector de la restauración, busca incorporar para su DEPARTAMENTO DE EVENTOS Y CATERING en Madrid, un/a Jefe/a de Cocina para la organización y planificación de una cocina de catering dedicado a eventos.

Será la persona responsable del éxito de todos los aspectos culinarios y de control de calidad de múltiples operaciones, incluida la producción culinaria impecable, el saneamiento, la planificación de menús del catering / eventos especiales. Supervisa y gestiona las operaciones culinarias para cumplir con los estándares de producción, presentación Aplica técnicas culinarias a la preparación de alimentos y gestiona la presentación final y el servicio de alimentos.

Cualificaciones/ Requisitos
-Conocimiento y experiencia en todas las variedades de cocina(todas partidas)
-3-4 años de experiencia en un entorno de industria alimentaria de gran volumen.
-Horario flexible; dispuesto a trabajar noches, fines de semana y festivos.
-Sólidas habilidades de organización; capacidad de realizar varias tareas sin perder el enfoque en el objetivo final
-Conocimiento probado de operaciones de catering
-Excelente liderazgo, habilidades organizativas y de comunicación

Ofrecemos:
- Incorporación a grupo de restauración en plena expansión. - Posibilidades reales de promoción y desarrollo. – salario competitivo

-INCORPORACIÓN INMEDIATA y disponibilidad turno partido (zona serrano preferimos que viváis cerca)

¡Te esperamos!
Otros
3 a 5 Años