Oferta
5 Vacantes
 

zaragoza / Zaragoza
A convenir
Restaurante Gastronómico con estrella Michelín busca incorporar un/a jefe de cocina, jefe de sala, sumiller para un servicio de un cliente sibarita que busca una experiencia única.
Buscamos profesionales experimentados y dinámicos con experiencia en menús degustación y con buena capacidad organizativa.

Requisitos:
Experiencia de 3-5 años en restaurantes con menús degustación de 9 pases
Formación en hostelería y cocina
Experiencia en el desarrollo de la oferta gastronómica, elaboración de escandallos y fichas técnicas
Alto grado de gestión de personal y materia prima
Conocimientos técnicos en cuanto a la conservación y cocción de alimentos
Acostumbrado a trabajar con un comensal gastronómico exigente
Experiencia en equipo de 6-8 personas
Conocimiento y uso de herramientas de gestión: G-Stock, Excel....

Condiciones
Incorporación inmediata
Contrato indefinido con su correspondiente período de prueba
Salario competitivo
Jornada completa con 2 días y medio libres
Ciclo Formativo de Grado Superior
2 Años