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TORREVELLA/TORREVIEJA / Alicante
A convenir
Alma es un lugar muy especial a orillas de la playa de La Mata, que conjuga diseño, tradición y gastronomía al más puro estilo mediterráneo. En nuestro restaurante encontrará una cuidada selección de los mejores platos mediterráneos. Trabajamos con la mejor materia prima y usamos productos locales frescos en la elaboración de nuestra carta mediterránea y....buscando un jefe de cocina!!!!!!!, sus funciones serán:
- Realización de platos
- Seguimiento fichas técnicas
- Gestión de pedidos y del equipo de trabajo a cargo
- Planificación de menús
- Inventarios
- Control de APPCC y trazabilidad
Se requiere:
- Experiencia anterior en el mismo puesto
- Valorable Formación en hostelería y cocina.
- Con disponibilidad de incorporación inmediata
- Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción.
Se ofrece:
- Contrato indefinido.
- Estabilidad en el puesto
- Jornada completa
- Salario según convenio y valía
FP2
1 Año