2º Jefe de Cocina Finca Serena Mallorca 5*
JORNADA: Por definir
SALARIO: A convenir
2º JEFE DE COCINA-MISION: En Finca Serena 5 *, estamos en búsqueda de un/a 2º Jefe de Cocina que apoye al Jefe de Cocina en la gestión del equipo y las operaciones diarias de la cocina. Buscamos una persona con experiencia en alta gastronomía, capacidad de liderazgo y pasión por la excelencia culinaria. RESPONSABILIDADES Entre sus principales responsabilidades se incluyen: Coordinar y supervisar la preparación de los platos, garantizando la calidad y presentación según los estándares del chef y del menú. Apoyar en la gestión del equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo. Controlar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria. Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos en coordinación con el Jefe de Cocina. Verificar la calidad y frescura de los ingredientes. Colaborar en la elaboración de nuevas propuestas gastronómicas y en la mejora continua de la oferta culinaria. Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia. ¿QUÉ TE OFRECEMOS? Contrato fijo-discontinuo. Posibilidades de alojamiento. Jornada completa. Uniforme y una comida por turno incluida. Ambiente de trabajo excepcional y espíritu de equipo. Oportunidades de formación y desarrollo profesional. Posibilidades de crecimiento dentro de la compañía.
