Barcelona Restauración
  Oferta
1 Vacantes
 

Barcelona
Barcelona
30.000-36.000 €
Funciones del puesto:
_Organizar, llevar y coordinar el trabajo de la cocina (implementación de protocolos de trabajo, limpieza, check list, etc.)
_Creación de platos, realización de fichas técnicas y escandallos
_Ejecución de los estándares fijados con nuestro Chef Ejecutivo externo
_Realización de inventarios, control de materiales, mercancías, etc.
_Negociación con proveedores y búsqueda del producto más adecuado
_Búsqueda de personal

Oferta:
jornada completa
5 días a la semana
Diplomado
Más de 5 Años