Jefe de Cocina

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Cocinero
Descripción de la oferta

Jefe de Cocina para restaurante consolidado ubicado en el centro de la ciudad. Tenemos un restaurante con una cocina mediterránea. Contamos con una capacidad para 60 comensales. Ofrecemos menús del día de alto nivel entre semana y carta los fines de semana y días festivos. Requisitos: - Experiencia anterior en el puesto - Formación en cocina - Conocimientos de cocina mediterránea y también internacional - Acostumbrado a gestionar un equipo de trabajo de más de 6 personas Tareas: - Coordinación y gestión del personal a su cargo - Realización de turnos, vacaciones.... - Cambios de cartas - realización de escandallos - Control y supervisión del appcc - Trato y negociación con proveedores - Formación - Selección Ofrecemos: - Estabilidad laboral - Jornada completa - Dos días de descanso - Buenas condiciones económicas (se explicarán de manera personal)
Restaurante consolidado2017152023-12-26T12:30:21.4806772024-03-26T12:30:21.480397Hostelería y turismo

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