COCINERO/A JEFE DE COCINA

Jefe de cocina
Cocinero
Descripción de la oferta

Somos un pequeño restaurante de cocina catalana y española con muchos años de funcionamiento en una zona turística, las responsabilidades del puesto son: - Elaboración de recetas y fichas técnicas. - Control de Costes, Escandallos. - Realización de pedidos de Materias primas y Gestión de Inventarios. - Supervisión del Servicio y de la Calidad del mismo. - Participar activamente en la contratación de personal y su formación. - Planificación de Horarios: Organizar junto al propietario los turnos, vacaciones y descansos del personal. - Control y organización de la Higiene y Seguridad Alimentaria (APPCC) y Seguridad Laboral para prevenir accidentes. - Requisitos: - Actitud positiva - Seriedad y Pasión por la cocina - Experiencia de más de 5 años como jefe o cocinero/a - Habilidades de liderazgo, organización y comunicación - Valorable experiencia en cocina catalana y paellas. - Valorable formación.
Habilidades de gestión: organización, liderazgo y comunicación.,formación técnica,Experiencia,Entusiasmo y Creatividad.
Habilidades de gestión: organización liderazgo y comunicación.formación técnicaExperienciaEntusiasmo y Creatividad.
RESTAURANTE LA LLESCA2050492025-11-04T19:42:31.0594222026-02-04T23:59:59Hostelería y turismo

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