Oferta
1 Vacantes
 

Trebujena / Cádiz
18.000-24.000
DESCRIPCIÓN
Se precisa de Jefe de cocina entusiasta, responsable y de buena predisposición para bar restaurante en Trebujena (Cádiz).
Funciones principales:
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
- Apoyar el diseño de platos, elaboración de recetas y realizar escandallos.
- Gestionar las materias primas garantizando la óptima conservación, almacenamiento y rendimiento.
- Controlar el stock y realizar inventarios.
- Supervisar la conservación y buen estado de las zonas de trabajo.
- Supervisar los pedidos de materia prima.
- Supervisar y controlar el mantenimiento, limpieza y uso de maquinaria, materiales y utillaje, así como el funcionamiento y el buen estado de las zonas de trabajo.
- Colaborar en la instrucción y formación del personal a su cargo.

Requisitos:
- Experiencia demostrable en puesto similar de al menos 2 años.
- Alta dedicación, limpieza y capacidad organizativa.
- Posesión de carnet de manipulador de alimentos y alérgenos.
- Se valora positivamente el conocimiento del mercado local, materia prima, proveedores,…
- Capacidad de organización, planificación, trabajo bajo presión y resolución de conflictos.
- Visión empresarial.
- Toma de decisiones y trabajo en equipo.
Se ofrece:
- Contrato indefinido, con 6 meses de prueba.
- Incorporación inmediata.
- Dietas y ropa de trabajo.
- 1 día libre a la semana.
Salario
- 1.600 – 1.900 € brutos al mes según valía
Ciclo Formativo de Grado Superior
2 Años