JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir
¡Estamos buscando un Jefe de Cocina para un restaurante especializado en gastronomía mediterránea en Castellón! Responsabilidades: Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina. Elaborar y diseñar menús creativos basados en la cocina mediterránea. Gestionar el equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y organizado. Controlar los inventarios y las compras de materia prima. Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Asegurar la calidad y presentación de los platos que salen de la cocina. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como jefe de cocina, preferentemente en cocina mediterránea. Conocimientos en gestión de cocina, control de costos e inventarios. Capacidad para liderar un equipo de trabajo y trabajar bajo presión. Creatividad y pasión por la gastronomía. Residencia en Castellón o disponibilidad para mudarse. Ofrecemos: Contrato estable y jornada completa. Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico. Buenas condiciones laborales y salariales (a tratar con el candidato en función de su trayectoria y conocimientos) Incorporación prevista en tres semanas.