hotelería y restauración
  Oferta
1 Vacantes
 

Cadaqués / Girona
A convenir
Jefe de cocina:

Se ocupará de la producción y servicio de la línea buffet y carta de los puntos de restauración del hotel.
Tareas:
- Organización y supervisión del personal de cocina
- Reparto de tareas diarias al personal
- Control de costes, stocks e inventarios de materias primas
- Se ocupará de la conservación, limpieza y buen uso de la cocina y sus utensilios
- Responsable del cumplimiento de las normativas de higiene y APPCC
- Cumplir con los estándares de calidad marcados por la dirección.

Buscamos:
- Experiencia mayor de 3 años en el puesto (mejor en hoteles)
- Conocimientos de cocina mediterránea e internacional
- Creatividad a la hora de trabajar
- Buena organización
- Residencia cercana (no se facilita alojamiento)
- Flexibilidad horaria

Se ofrece:
- Jornada completa
- Turnos seguidos, rotativos
- Salario a convenir con el candidato en función de experiencia
Ciclo Formativo de Grado Superior
3 a 5 Años