Oferta
1 Vacantes
 

Guadalajara / Guadalajara
30.000-36.000
Complejo hotelero situado en la zona de Guadalajara busca para incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en eventos y servicio de restauración a la carta. Buscamos un profesional con experiencia en cocina mediterránea que lidere un proyecto en pleno crecimiento a medio largo plazo.
Como responsable máximo llevará la gestión del equipo organizando sus cuadrantes horarios, formando en la introducción de nuevo platos y asignando las tareas de producción y servicio.

Requisitos:
Experiencia previa de 3 años en empresas en servicios de catering y banquetes.
Experiencia en gestión de escandallos e inventarios
Sólidos conocimientos de técnicas culinarias actuales y maquinarias (horno convección, roner, abatidor, carros calientes etc)
Experiencia en cocina a baja temperatura.
Experiencia de trabajo en cocina a la vista del cliente
Dominio en software de gestión, excel. Valorable Prestige
Persona con buenas habilidades comunicativas y orientada a la dirección de equipos.
Residencia cercana a la zona de Guadalajara y con disponibilidad de coche propio.

Condiciones
Incorporación inmediata a un proyecto de desarrollo a medio- largo plazo
Contrato indefinido previo mes de prueba.
Jornada completa intensiva (hasta las 17h)
Dos días de descanso
Vacaciones + festivos según convenio.
Parking de empresa
Salario 32/34K brutos anuales
FP2
3 a 5 Años