Restaurante
  Oferta
1 Vacantes
 

centro / Ourense
30.000-36.000
Buscamos jefe de cocina para incorporarse a la plantilla. Contamos en cocina con un equipo de 12 personas.

Funciones:
• Manejo de APPCC y control de partida caliente/ fría.
• Realizar las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas de la cocina.
• Elaborar la propuesta gastronómica.
• Dirección, formación y gestión del equipo.
• Controlar y supervisar el stock.
• etc.,
Ciclo Formativo de Grado Superior
Más de 5 Años