Segundo/ a Cocina - Hotel Lanzarote
JORNADA: Completa
SALARIO: 30.000-36.000
Desde Be4Talent nos dedicamos al desarrollo profesional y personal del Talento dentro de área de la hostelería y hotelería, donde nuestra misión es acompañar y trabajar en equipo junto con las empresas del sector y el Talento para que tengan una relación de crecimiento a largo plazo. Nuestros valores de compromiso, esfuerzo, trabajo en equipo, confidencialidad y sacrificio los ponemos a disposición de las empresas y talento para llevar a cabo unos procesos de selección y desarrollo óptimos y de éxito.
Estamos en búsqueda y selección de Talento de un/a SEGUNDO /A COCINA para un Hotel referente en Lanzarote, que permite al talento, el constante crecimiento profesional y personal, donde su valor principal son las personas, siendo estas el motor de la compañía.
FUNCIONES:
1. Control de la calidad e higiene sanitaria
2. Asesorar y velar por el cumplimiento de los estándares del proceso culinario
3. Gestión y supervisión del equipo de trabajo cuando sea necesario
4. Colaborar con el Jefe de Cocina y susituiirlo en ausencia de éste
5. Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel
6. Realizar pedidos y el registro de APPCC.
7. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso correcto de maquinaria, materiales, utillaje del departamento, realizar los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
8. Realización de los escandallos
SE OFRECE:
1. Contrato laboral indefinido.
2. Jornada completa.
3. Desarrollo profesional en una empresa estable y con historia (posibilidad de promoción a medio plazo)
Si dispones de excelentes habilidades de capacidad analñitica y detalle, liderazgo, organización, atención al detalle, actitud positiva y muchas ganas y pasión por el puesto - ¡¡¡INSCRÍBETE!!! Nos ponemos en contacto contigo