1 Oferta de trabajo de jefe cocina en Valencia

Estamos buscando subgerente/chef ejecutivo, para hacerse cargo de todo lo que conlleva la dirección y el control de un restaurante, apoyado por el gerente del negocio. Buscamos persona con experiencia. Estamos abiertos a estudiar perfiles de personas con experiencia como jefes de cocina o como gerente de restaurante. Necesitamos que la persona interesada en el puesto, tenga experiencia en cocina mediterránea, conocimiento de técnicas culinarias, organización y planificación del trabajo, elección y orientación del personal, elaboración de menús y/o cartas, capacidad para trabajar bajo presión. Imprescindible estudios Formación Profesional Restauración. Ofrecemos trabajo fijo, bien remunerado, en restaurante con muchísimo flujo de trabajo, tanto de lunes a viernes como fines de semana y festivos. Nuestro restaurante tiene capacidad para unos 350 comensales, dividido en tres comedores. Esta situado en Buñol, pueblo ubicado en el interior de Valencia, turístico y famoso por su internacional fiesta de "La Tomatina" y el concierto "Mano a Mano". Nuestro restaurante se encuentra en la planta baja de una posada del siglo XVII, totalmente reformada y con el encanto de aquella época. A día de hoy, seguimos en pleno funcionamiento tanto en hospedaje como en restauración.