Movil
Nuestro Blog
Kit digital
Soy empresa
Inicio
Alta candidato
Acceder
Kit digital
Alta empresa
Nuestro Blog
Alta candidato
Entrar
Jefe de Cocina
Jefe de Cocina
Hotel Tres Anclas
Oferta
1 Vacantes
39 días
Gandia
/
Valencia
ES
Fijo Discontinuo
FULL_TIME
24.000-30.000
€
€
24000
30000
Year
El Hotel Tres Anclas busca incorporar de manera inmediata a un Jefe de Cocina para su incorporación lo antes posible al equipo.
Los requisitos de la persona que buscamos es:
-Experiencia demostrable en gestión de equipos y en el departamento de cocina.
-Capacidad de manejo de alta carga de trabajo y situaciones de estrés.
-Capacidad de trato y resolución de conflictos tanto internos como con clientes.
-Gestión de Sistema APPCC adecuado a la Guía Hosbec.
-Elaboración, corrección y modernización del recetario y la rueda de menús del hotel.
-Control de costes del departamento.
-Control y gestión de la comida sobrante en cada turno.
-Control de buffets.
-Elaboración de pedidos y gestión de inventarios.
-Selección de personal y liderar al equipo del departamento.
Las condiciones del contrato serían las siguientes:
-Contrato fijo discontinuo con una actividad anual de 8 meses (marzo - octubre)
-Sueldo de 3.000€ netos al mes.
-Posibilidad de alojamiento durante la apertura del hotel.
Cocina
Ciclo Formativo de Grado Superior
Más de 5 Años
Completa
Apuntarse
Volver
Ofertas de trabajo relacionadas
Ayudante de cocina (Valencia)
Dependiente en barra (Santa Pola)
Jefe de partida (Valencia)
Ayudante de cocina con experiencia (zona Gandía)
Jefe de cocina (Valencia)
Ofertas de trabajo relacionadas
Ayudante de cocina (Valencia)
Dependiente en barra (Santa Pola)
Jefe de partida (Valencia)
Ayudante de cocina con experiencia (zona Gandía)
Jefe de cocina (Valencia)