2 Ofertas de trabajo de jefe de cocina en A Coruña

Restaurante consolidado, ubicado en el centro de la ciudad, con una oferta gastronómica basada en el pescado y el marisco principalmente necesita incorporar un/a Jefe de Cocina. Requisitos: - Experiencia anterior en el mismo puesto - Valorable formación en cocina - Experiencia en cambios de carta - Conocimiento en la realización de escandallos, fichas técnicas e inventarios - Experiencia gestionando equipos de trabajo de más de 7 personas - Conocimiento de cocina mediterránea y también internacional, para poder pequeños toques fusión - Disponibilidad de incorporación en tres semanas Se ofrece: - Estabilidad laboral - Jornada completa - Dos días de descanso - Salario por encima de convenio + bonus por consecución de objetivos - Autonomía a la hora de organización de la cocina y de su equipo - Equipo unido y receptivo

Estamos en la búsqueda de un nuevo Chef Jefe de Cocina para liderar el equipo de Lola. Buscamos a un profesional con un perfil creativo, metódico y con un profundo conocimiento de los sistemas culinarios. Es esencial contar con amplios conocimientos sobre la cocina mediterránea y los productos de temporada. Ofrecemos la posibilidad de un proyecto a largo plazo. La duración del empleo será del 1 de mayo al 1 de octubre, con alojamiento proporcionado por la empresa en una habitación individual en una casa compartid en la hermosa isla de Vis en Croacia. El restaurante es gestionado por un equipo español y croata, y la mayoría del personal de cocina es español, aunque se requiere un nivel básico-intermedio de inglés.