51 Ofertas de trabajo de jefe de sala

JEFES/AS DE RANGO MARBELLA

Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración. Actualmente buscamos incorporar para nuestros restaurantes de Marbella JEFES/AS DE RANGO. FUNCIONES: • Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas. • Atender y asesorar en todo momento al cliente. • Atender las posibles quejas por parte de los clientes. • Preparar determinados platos a la vista de los clientes. • Asistir en el servicio y retirada de bebidas y comidas. • Realizar el montaje y desmontaje de la sala (mesas, sillas, mantelería, cubertería, etc) • Mantener limpios y bien cuidados los enseres de trabajo. • Tareas básicas de almacenaje y distribución de mercancías. OFRECEMOS: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Contrato fij-discontinuo. • Dos días de descanso semanales. • Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.

Buscamos jefe/a de cocina para restaurante de cocina mediterránea. Imprescindible experiencia demostrable en el mismo puesto. La incorporación está prevista en tres semanas. Ofrecemos: - Buenas condiciones salariales y laborales - 40 horas semanales y dos días libres seguidos - Horarios seguidos y partidos, en función de las necesidades - Uniforme de trabajo - Buen ambiente laboral

Jefe de Cocina

Ubicados en una hermosa playa de Huelva, buscamos incorporar al equipo un Jefe de Cocina creativo y dinámico para liderar oferta gastronómica Nuestro establecimiento se enorgullece de ofrecer una experiencia culinaria única, combinando platos tradicionales y contemporáneos que destacan los mejores productos locales. Buscamos a alguien apasionado por la cocina, con habilidades excepcionales en gestión de cocina y un compromiso firme con la calidad y la innovación. Responsabilidades: Diseñar y ejecutar un menú atractivo que refleje la identidad del chiringuito y satisfaga las expectativas de nuestros clientes. Gestionar y coordinar las actividades de la cocina, incluyendo la preparación de alimentos, la calidad del producto y la presentación de los platos. Supervisar el equipo de cocina, proporcionando dirección, formación y motivación para asegurar un alto rendimiento. Mantener un control riguroso de los costes de alimentos y suministros, optimizando los recursos sin comprometer la calidad. Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo de dirección para desarrollar estrategias que mejoren la experiencia culinaria y aumenten la rentabilidad. Requisitos: Experiencia comprobada como Jefe de Cocina o un puesto similar, preferentemente en entornos de alta demanda como chiringuitos, restaurantes de playa o establecimientos similares. Fuertes habilidades culinarias con un enfoque en platos mediterráneos y de marisco. Capacidad para liderar, gestionar y motivar un equipo. Creatividad para diseñar menús innovadores y adaptarse a las preferencias de los clientes. Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo vibrante y dinámico en una de las playas más hermosas de Huelva. Oportunidad de crecer profesionalmente y dejar tu marca en nuestra oferta gastronómica. Salario competitivo acorde a la experiencia y cualificaciones. Dos días de descanso Incorporación inmediata

Desde Grupo TERRE buscamos incorporar un/a Responsable de Sala para nuestro Restaurante Terre, ubicado en plena Explanada de Alicante, que nos ayude a seguir creciendo en nuestros proyectos. Las principales funciones son las siguientes: - Organización de horarios y gestión de equipo. - Gestión de reservas y asesoramiento a los clientes. - Tomar comandas y servicio en mesa. - Cierre de cajas y revisar las facturas. - Gestión de incidencias. - Control de Stock y realización de pedidos. Si la formalidad, elegancia y la pasión por el vino y la coctelería son características con las que te identificas, ¡Te estamos esperando!

AYUDANTE DE CAMARERO/A Y JEFES/AS DE RANGO MARBELLA

Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente dentro de Grupo Dani García. Actualmente buscamos incorporar para nuestros restaurantes de Marbella AYUDANTES DE CAMARERO/A y JEFES/AS DE RANGO. FUNCIONES: • Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas. • Atender y asesorar en todo momento al cliente. • Atender las posibles quejas por parte de los clientes. • Preparar determinados platos a la vista de los clientes. • Asistir en el servicio y retirada de bebidas y comidas. • Realizar el montaje y desmontaje de la sala (mesas, sillas, mantelería, cubertería, etc) • Mantener limpios y bien cuidados los enseres de trabajo. • Tareas básicas de almacenaje y distribución de mercancías. OFRECEMOS: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. • Dos días de descanso semanales. • Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.

Se busca jefe/a de sala para incorporación a nuevo proyecto de restauración. Apertura prevista a últimos de marzo. Proyecto gastronómico de calidad, también tendremos un espacio de coctelería. Buscamos un profesional con años de experiencia en el mismo puesto y con capacidad para gestionar y liderar la sala de manera autónoma. La persona seleccionada tendrá libertad a la hora de seleccionar, formar, organizar y gestionar a su personal. Valorable conocimientos de gastronomía para poder coordinar con el jefe de cocina. Ofrecemos estabilidad laboral y buenas condiciones (que se tratarán de manera personal) en función de la experiencia del candidato. Dos días libres. Jornada completa.

JEFE DE COCINA PARA RESTAURANTE MEDITERRÁNEO

Buscamos un Jefe de Cocina con experiencia en cocina mediterránea, acostumbrado a trabajar principalmente con servicio a la carta. El candidato seleccionado deberá gestionar el equipo de cocina, asegurando la preparación de platos de calidad, y tendrá menos enfoque en la organización de eventos. Responsabilidades: Diseñar y actualizar el menú con platos mediterráneos. Controlar el stock y comprar ingredientes de calidad. Supervisar y entrenar al equipo de cocina. Asegurar la limpieza y cumplimiento de normas de seguridad alimentaria. Gestionar costes y presupuesto de cocina. Requisitos mínimos: Experiencia comprobable en posición similar, preferentemente en cocina mediterránea. Habilidad para liderar un equipo en un ambiente de cocina. Conocimiento en técnicas culinarias de la cocina mediterránea. Buenas habilidades de organización. Ofrecemos: Contrato indefinido con jornada completa. Dos días libres a la semana. Ambiente de trabajo profesional. Salario acorde a la experiencia.

Buscamos profesionales para desempeñar las funciones de encargado de sala. Es un restaurante de reciente inauguración por lo que el puesto ofrece muchas oportunidades de desarrollo profesional y salarial. Es importante tener habilidades de organización, planificación y trabajo en equipo. Se valorará positivamente ser italiano/a o con conocimientos de la gastronomía italiana, ya que el enfoque del restaurante es una fusión entre la comida italiana y la española.

Como Chef Ejecutivo, tendrás la oportunidad de liderar un proyecto ambicioso, que busca revolucionar la gastronomía almeriense y ser un referente de la provincia. Tendrás delante un lienzo en blanco donde poder crear algo único, diferente y revolucionario. Necesitamos un líder en los fogones con ganas de crear algo grande. Tus responsabilidades incluirán: -Dirigir y supervisar las operaciones diarias de la cocina, incluida la preparación de alimentos, la planificación del menú y el control de inventario.
-Contratar, capacitar y motivar al personal de cocina para mantener altos estándares de calidad y eficiencia.
-Colaborar con el equipo de gestión para desarrollar menús innovadores que reflejen la visión culinaria del restaurante y satisfagan las necesidades de los clientes.
-Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones sanitarias en todo momento.
-Gestionar los costos de alimentos y trabajar dentro de los presupuestos establecidos sin comprometer la calidad. Requisitos: -Pasión por tu oficio. -Querer ser el mejor cocinero de Almeria. -Experiencia previa en roles de liderazgo en la cocina, como Chef o Jefe de Cocina.
Se valorará experiencia en restaurantes con estrellas Michelín o soles Repsol. -Conocimiento profundo de técnicas culinarias, tendencias gastronómicas y estándares de calidad.
 Se valorarán estudios en escuelas culinarias como BCC, CETT, Hoffman, Cordon Bleu, etc -Habilidad para trabajar bajo presión en un ambiente de ritmo rápido y mantener la calma en situaciones desafiantes.
-Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
 -Compromiso con el proyecto. -Búsqueda de la excelencia culinaria y la satisfacción del cliente. 
 Beneficios: -Posiblemente el mejor salario como chef de la provincia.
 -Ambiente de trabajo colaborativo y equipo apasionado.
 Si te ves preparado para asumir el reto más grande de tu vida profesional y quieres formar parte de un proyecto ilusionante, esta es tu oportunidad.

AYUDANTES DE CAMARERO/A Y JEFES/AS DE RANGO TARIFA

Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración, para uno de nuestros restaurantes más icónicos. ¿Te gusta el sol, la playa y el buen ambiente? ¿Quieres aprovechar el verano para poder desarrollarte en el ámbito de la restauración?. En caso afirmativo, he de decirte que ¡estás en la oferta adecuada! Actualmente buscamos AYUDANTES DE CAMARERO/A y JEFES/AS DE RANGO en nuestro restaurante de TARIFA, para la temporada de verano. Se trata de un Beach Club situado en una de las playas más paradisíacas de la geografía andaluza.FUNCIONES: • Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas. • Atender y tratar directamente con el cliente, así como asesorarlo en todo momento. • Atender las posibles quejas por parte de los clientes. • Preparar determinados platos a la vista de los clientes. • Asistir en el servicio y retirada de bebidas y comidas. • Asegurar un correcto montaje y desmontaje de la sala (mesas, sillas, mantelería, cubertería, etc) • Mantener limpios y bien cuidados los enseres de trabajo. • Tareas básicas de almacenaje y distribución de mercancías. OFRECEMOS: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. • Dos días de descanso semanales. • Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.

JEFE DE SALA MARISQUERÍA

¿Eres entusiasta de la gastronomía del mar y tienes experiencia liderando equipos en restaurantes? ¿Posees un compromiso innato por ofrecer un servicio al cliente de primera clase? Si la respuesta es afirmativa, ¡podrías ser la persona que estamos buscando! Para marisquería en la ciudad especializada en ofrecer una experiencia culinaria centrada en los frutos del mar buscamos incorporar Jefe de Sala con la misión de liderar un servicio de calidad. Dentro de las principales funciones tendrá que: Liderar con el ejemplo, dirigiendo al equipo de sala para asegurar un servicio excepcional en todo momento. Gestionar las reservas y la asignación de mesas para optimizar la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa. Garantizar que el equipo de sala mantenga los más altos estándares de presentación personal y profesionalismo. Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera efectiva y cortés, asegurando su plena satisfacción. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina para asegurar una experiencia gastronómica. Supervisar y formar al personal de sala, fomentando su desarrollo profesional. Requisitos: Experiencia previa como Jefe de Sala o puesto similar en el sector de la restauración. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar con servicio de carta. Pasión por la gastronomía, especialmente por los productos del mar. Habilidades sobresalientes en el servicio al cliente y en la gestión de equipos. Conocimientos de vino para asesorar en el acompañamiento de platos. Un enfoque proactivo para resolver problemas y la habilidad para tomar decisiones rápidas. Te Ofrecemos: Incorporación a proyecto profesional estable. Contrato indefinido Horarios de servicio (no aperturas ni cierres) con 2 días de descanso consecutivos. Salario competitivo y beneficios acordes a tu experiencia y habilidades. Oportunidades de desarrollo profesional.

FUNCIONES:  Supervisarás las necesidades de personal y realizarás los horarios informando una vez los tengas al 2º de Cocina.  Mantendrás informado de las posibles tareas pendientes o incidencias a la persona que se queda como responsable cuando no estés en el establecimiento.  Atenderás y te preocuparás por tu personal de equipo, para mantenerlos motivados y estar al día de sus necesidades y su estado.  Harás los pedidos a proveedores.  Controlarás el stock del local.  Te asegurarás que hay aprovisionamiento de materia prima suficiente para que no falte nada durante el servicio, pero sin que haya un sobre stock innecesario. >Se realizará mínimo un inventario mensual  Comprobarás que el estado del espacio y local es el apropiado.  Tendrás conocimiento de las obligaciones de documentación legales para posibles inspecciones.  Durante el servicio SOLO serás un apoyo para tu personal de equipo y jefe de rango, pero tu función principal es supervisar que cada persona hace bien su trabajo y los clientes se van habiendo sido atendidos como se merecen.  Te coordinaras con Recursos humanos para los temas de personal que fueran necesarios.  Te coordinaras con la oficina para las necesidades logísticas o de documentación que puedas necesitar.  Serás capaz de resolver conflictos tanto con clientes como con el propio personal.  Tendrás conocimiento del coste y valoración de las existencias del almacén.  Harás propuestas de mejora para el plan de negocio a los gerentes de la empresa.  Serás conocedor y harás pleno uso de las herramientas y software facilitados por la empresa, intentando optimizar su uso.  Prepararás la documentación legal para posibles inspecciones que sea necesaria en tu local.  Supervisarás los inventarios y que se cumplen los procedimientos impuestos por la dirección de la empresa  Serás consciente de la capacidad de servicio, los históricos de personas y ventas de años anteriores para realizar las previsiones